昨日は突然の臨時休業でお客様にご迷惑をかけてしまった。申し訳ない。隣りの家の屋根が白く見えるけど、霜か？甘味もいい。雑味もない。気になる嫌な苦味もない。僅かだが、いい感じに酸味もある。イメージの味に近づいてきた。グァテマラ・ウェウェテナンゴで、今朝も元気にコーヒータイム。