窓の下の金魚水槽に氷が張っている。寒いはずだ。今日は、クリスマスイブ。ラジオからクリスマスソングが流れている。欲しくない苦味が出るので、微妙に焙煎調整をしている。微妙でも焙煎を変えるって冒険だ。必ずしも上手くいくとは限らない。今朝は、コロンビアｰスプレモでコーヒータイムを楽しんでいるが、バランスよくいい感じにまとまっている。よかった。