今朝の海は穏やかだ。シラスが沢山獲れるらしいが、漁船が見えない。そうか？今日は日曜日か。そして、クリスマスまったり甘い。僅かな酸味がいい感じに出ている。雑味も嫌な苦味もない。イメージの味に近づいてきた。今朝は、コロンビアｰ有機栽培でコーヒータイム。