早朝から、昨日できなかった焙煎した豆のハンドピック(混入している異物や欠点豆拾い)をしている。この作業がまた大変なんだ。できればやりたくないのだが、美味しいコーヒーを飲みたいので頑張って拾います。休みでなければできない仕事が沢山あって忙しい1日になる？が元気に楽しく過ごします。