最近、浅煎りの豆を楽しんでいる。コロンビアｰスプレモ。コロンビアｰ有機栽培を、押合店のミニ焙煎機で焙煎している。昨日は、キリマンジャロｰエーデルワイスを焙煎した。豆の表面は綺麗ではないが、酸っぱくもなく、雑味もない！甘味も濃い、さすがクボッチ、なんて自己満足か？そんなキリマンジャロｰエーデルワイスでひと休み。今日は雨になるらしいが？笑顔で元気に頑張りましょう。