良い天気だ。コーヒーキャラメルシフォンケーキをほおばりながら、グァテマラｰウェウェテナンゴでひと休み。濃厚な甘味が良い。嫌な苦味も、雑味も感じない。酸味が若干重い。柔らかな優しい酸味を出すことはなかなか難しいが、濃厚な甘味が余韻として残っている。今日も暑くなりそうです？体調管理をしっかりして、元気に頑張りましょう。