仕事の１日は長く感じるが、定休日はもの凄いスピードでやってくる？そして、もの凄いスピードで１日が終わる。そんな定休日の朝は焙煎から始まり、予定していたことを段取り良く済ませていく？がそんなに甘くはない。１日を振り返れば、あれも出来なかった。これも出来なかった。と毎週の事だ。元気で楽しければ良いか？