ネットで本店の批判を受けているとか？確認させていただきました。
店内にコーヒーの香りが無い、冷凍庫から袋に入った豆を小袋に移しただけ、絶句。いつ焙煎した豆か分からない、不安。家に帰って淹れたが、香りも無く、美味しくない。こんなコーヒー初めて。とのことでした。
１日、何十人、何百人と来店客数がある店ではございません。また、豆でご購入のお客様が多く、店内で豆を挽くお客様は少なく、店内に香りが残ることは少ないと思います。
40年ほど前から、焙煎豆を容器に入れて常温保存での販売は致しておりません。
酸化をできるだけ抑えるため冷蔵庫での保存豆を販売しております。
店内での冷凍庫での保存はしておりません。
鮮度を保つため、少量焙煎を心がけています。冷蔵庫にタッパーやジッパー付きの保存袋に入れ保存しています。
もし、お客様が、香りも無く、美味しくない豆をご購入されたときは、返金させていただきます。遠慮無くお申し出て下さい。