朝からとにかく暑い。汗をかきながら元気に開店準備中。｢連休明けは、ちょっと体が辛い？｣24日、月曜日に焙煎したコロンビアｰ有機栽培を試飲している。煎り立てなのに、口の中いっぱいにまとわりつく濃厚な甘味、嫌な苦味や雑味は感じない！凄い豆だ！ 2～3日後の味の変化が楽しみだ。朝から暑いです。水分補給と体調管理をしっかりして元気に頑張りましょう。