お盆休み明け、17日からの営業準備が焙煎から始まった。焙煎が終わり次第、刺激を求め水戸方面に1人勉強会に出かける予定でいるのだが、どんなコーヒーに会えるのか楽しみだ。今日も暑くなりそうだが、久しぶりに楽しんで勉強して来る。