たまにだが、滑らかで、癖のない飲みやすい水ですが何処の水ですか?と聞かれる時がある。「鹿嶋市の水を、浄水器を通し3分以上沸騰させた水です」と私は答える。そんな水で淹れた、ブレンドーミロは甘味も濃く、心地よい酸味がとても良い感じだ。