今年も新鮮、採れたて柚子をいただいた。早速マーマレードを作りシフォンケーキを焼いた。コーヒーには合わないと思うが、香りが爽やかで、しっとりしたシフォンケーキが焼けた。多くのお客様に楽しんでもらいたい。甘味も濃く、とてもマイルドなブレンドｰラテでひと休み。