ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

コーヒータイム
ブラジル・アマレロブルボンの微妙な苦味を消せないものか？いつもより若干浅めに焙煎してみた。心配していたチーズブルーベリーは好評だった。安心し...
2022/10/15 06:55
コーヒータイム
チーズにブルーベリージャムを練り込んだシフォンケーキを焼いた。満足の仕上がりなのだが、お客様の反応が気になる？3釜目の限定品、ブラジル・クイ...
2022/10/14 07:10
コーヒータイム
冷たい雨の朝だ。段取りが悪いのか？仕事がはかどらない。仕事の合間のコーヒータイム。ブレンド-チロルを試飲中。いつものチロルよりやや軽く感じる...
2022/10/13 07:04
コーヒータイム
昨日は冷房、今朝は北風そよそよ肌寒い、今日は暖房ですか？マンデリンGIでコーヒータイム。好き嫌いの多いコーヒーだが、マンデリン独特の味を楽し...
2022/10/12 07:14
コーヒータイム
今朝4時ごろ南西に輝いていた月は綺麗だった。満月か？最初の口当たりは軽いが、飲むほどに濃厚な甘味が増してくる。僅かだが苦味を感じるが、酸味は...
2022/10/11 07:22
定休日
焙煎日和とは行かないが、今朝も焙煎から始まった。外は薄暗く、道路は濡れいるが雨は降っていない様だ。今日も元気に楽しい1日を過ごせます様に？ ...
2022/10/10 05:27
コーヒータイム
我が家では、最近の寒さにたえきれずコタツを出した。コタツ最高だね。キリマンジャロ・エーデルワイスでコーヒータイム。口当たりは若干柔らかいが、...
2022/10/09 07:19
コーヒータイム
今朝も寒い。風邪を引かない様気をつけなければ、今日は暖かくなるらしい？が最近の気温の上下は老体には厳しい。毎朝の楽しみコーヒータイム。ブレン...
2022/10/08 07:14
コーヒータイム
10月なのになぜこんなに寒い？キナコ(愛猫)も寒いのか？一晩中私のベットで寝ていた。可愛いね。雑味も嫌な苦味もない。まったり濃厚な甘味が良い...
2022/10/07 07:07
コーヒータイム
寒い！北風と雨の寒い朝だ。　今日も長い1日になりそうだ？寒い店内で、ブレンド-キナコ(愛猫)を楽しんでいる。まったりとした甘味の中から、酸味...
2022/10/06 07:33

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