今日も元気！

朝陽がまぶしい
毎朝、掃除を済ませ、シフォンケーキをオーブンに入れてから、コーヒーの試飲。私の指定席から海を見ながらつぶやいている。今朝は、グァテマラ-ウェ...
2022/01/19 07:04
無題
今朝は、今月のお買い得品、おしあいブレンドを試飲している。ブラジルをベースにした口当たり軽く優しく仕上げたブレンドだ。いいね昨夜雨が降ったの...
2022/01/18 07:19
定休日
寒い。今朝も元気に焙煎から始まった。今日の予定、焙煎が終わったら、鹿島神宮に愛妻と初詣、資材購入のため１人ひたちなか市に。帰って明日の開店準...
2022/01/17 06:07
プロですか？
最近、豆購入のお客様の中にコーヒーに詳しい人が多い事に気がつく。焙煎の事や、生豆の事をよく質問される。お客様にどこで勉強しているのか尋ねる事...
2022/01/16 07:18
無題
太陽がまぶしい朝だ‼️コーヒーを飲みながら、昨夜焙煎したコーヒー豆のハンドピックをしている。ちょっと辛い仕事だ。今朝は、サービスで焼き芋ブル...
2022/01/15 07:08
つぶやき
つぶやく話題がない‼️寒い寒いとぼやきながら、毎日ぼーっと過ごしているからか？そー言えば、今朝、久しぶりに、暗く寒いのに、犬と散歩している人...
2022/01/14 07:12
寒い‼️
寒いので、シフォンケーキを焼く準備ができたところで、コーヒータイム。まだまだ暗い、5時過ぎに家を出るのだが、最近、散歩をしている人達とも会...
2022/01/13 07:04
元気です
ちょっと休憩、今日も元気だ？コーヒーがうまい。コーヒーは私の元気のバロメーターだ？元気な時は特にコーヒーがうまい。疲れている時や、寝不足だっ...
2022/01/12 07:25
焙煎機
新年早々、焙煎機の大掃除をした。ところが、微妙に味が変わってしまった‼️いつもよりコクが少ない？昨日は若干火力調整して焙煎した。その中の１品...
2022/01/11 07:27
定休日
正月休みをのんびり過ごした身体には、この4日間の仕事はちょっと辛かった。体力の衰えをしみじみ感じた4日間だった。まだまだ老いてはいられない。...
2022/01/10 06:06

テックコーヒー 自家焙煎

今日も元気！

テックコーヒー
自家焙煎