今日も元気！

強風が怖い
大雨も怖いが、強風はもっと怖い。押合店は、築50年ぐらいはたつだろうと思われる、古びた建物だ。強風が吹くと屋根が飛ばされるんじやないかといつ...
2021/12/01 06:57
無題
太った、白と黒のパンダの様な猫が、金魚が泳いでいる水槽の水を飲みに来ている。可愛い猫とは思えないな？我が家の猫が一番可愛いね。昨日焙煎した、...
2021/11/30 07:57
定休日
寒い朝だ。今週も予定がいっぱいなので、いつもの定休日より早く焙煎を始めた。ご近所の皆様、朝早くからうるさくてごめんなさい。今日も忙しい1日に...
2021/11/29 04:35
良い天気だ
とても寒い、わずかに風はあるようだが、良い天気だ。今日も行楽地はにぎやかなんだろうなー？久しぶりに、コロンビア-スプレモを試飲したい。昔のス...
2021/11/28 07:15
無題
従兄弟が、今朝早く、沢山のビオラを持って来てくれた。感謝です。きっと、押合店は、ビオラの花でいっぱいになるかもね？楽しみだ。最近、焙煎が難し...
2021/11/27 07:05
きな粉
きな粉のシフォンケーキを焼いた。大人の味にと思い、キャラメルを薄く作り混ぜてみた。きな粉の香りがとても良い感じだ。おもしろい味だ。昨夜焙煎し...
2021/11/26 07:10
海が綺麗
今朝の海は、多数の漁船と貨物船の灯りでとても綺麗だった。久しぶりに見た感じがする。寒い、寒いって、今日も始まった。火曜日に焙煎した。グァテマ...
2021/11/25 07:53
はちみつ
卵白(メレンゲを作る)を多く、卵黄を少なく、が、普通のシフォンケーキだと思う。今回の、はちみつシフォンケーキは、卵白を少なく、卵黄を多くで作...
2021/11/24 07:38
定休日2日目
良く寝た！外はまだ暗い。今日も焙煎から始まる1日だ。店は休みでも、自分は休めないのが自営業の辛いとこだ？今日も、シフォンケーキ作りに、店の買...
2021/11/23 05:40
定休日、1日目
今朝は、雨が降っているので、焙煎は明日にする。今日の予定、インフルエンザの予防接種に行く。更に、先日の健康診断で目の異常が見つかったので眼科...
2021/11/22 05:27

テックコーヒー 自家焙煎

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