ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

コーヒータイム
マンデリン-G1を試飲している。まったりした甘味とマンデリン独特の風味は何とも言えない。以前、お客様でマンデリン好きの若い女性に尋ねた事があ...
2022/05/14 07:14
コーヒータイム
限定品人気No1、ペルーマチピチュを試飲したい。軽い口あたりだが、甘味は凄い！焙煎3日目だが雑味も苦味も感じず、優しい酸味のコーヒーに仕上が...
2022/05/13 07:15
コーヒータイム
裏庭のアジサイに花がついてきた。月末頃には満開か？アジサイがいっぱいでお寺みたいなコーヒー屋だな、とおやじ達に笑われる。自分のためにフレンチ...
2022/05/12 07:15
コーヒータイム
毎朝の楽しみコーヒータイム。仕事の合間にコーヒーとシフォンケーキの味を確認する時間だ？今朝のコーヒーは、ブラジル-アマレロブルボン。キャラメ...
2022/05/11 07:12
コーヒータイム
寒い朝だ！休み明けなのに朝から失敗が多い！気の緩みか？グアテマラ-ウェウェテナンゴを試飲している。まったりとしたまろやかな甘味、苦味は感じな...
2022/05/10 07:47
定休日
今日も焙煎から始まった。外は曇り空、風は吹いてない、静かな朝だ。ゴールデンウィークも終わった。コロナが増えなければいいのだが。そろそろシフォ...
2022/05/09 05:00
コーヒータイム
北風が吹いている。ちょっと寒い朝だ！エルサルバドル-アデライダ農園を試飲している。淹れてから1時間、冷たくなったコーヒーだが、酸化した酸っぱ...
2022/05/08 07:54
コーヒータイム
夕べ焙煎したフレンチローストを試飲している。まったりした甘味に柔らかい苦味、チーズイチゴのシフォンケーキを試食しながらほっこりした時間を楽し...
2022/05/07 07:56
コーヒータイム
学校に向かう小学生達も連休疲れかやけに静かだ！シフォンケーキも焼き上がり、今朝はゆっくりコーヒータイム。微妙な苦味を感じていたグアテマラ-ウ...
2022/05/06 07:39
コーヒータイム
コーヒータイムをしている時間がない！シフォンケーキは焼き上がったが、カフェより急ぎの豆の注文が入った、自宅に帰えって焙煎をしてくる。ちょっと...
2022/05/05 07:43

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