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今日も元気!
無題
シフォンケーキの材料を探しに、潮来道の駅に行ってみた。店内は沢山の人達で混雑していた。店内に入らず、鉾田市のなだろうに向かう。なだろうで栗を...
2021/09/21 07:04
定休日
久しぶりに夢をみた。シフォンケーキを作っている夢をみていたのか?怒りながら小麦粉を練っていた。ふっと目を覚まし、目覚まし時計をみたら4時30...
2021/09/20 05:29
デビューします
ゆずとリンゴのシフォンケーキ、デビューします。ゆずの香りとリンゴの甘味がとても良い感じに仕上がった。残念ながら、リンゴの味と食感はない。自慢...
2021/09/19 06:57
良い感じに?
ゆずマーマレードにリンゴジャムを混ぜてシフォンケーキを焼いてみた。リンゴの味はしないが、リンゴを使う事で、ゆずの味も優しくなり、美味しく仕上...
2021/09/18 07:04
さー今日はどーかな?
今朝は、ゆずマーマレードにリンゴジャムを混ぜてシフォンケーキを焼いてみた。まもなく焼き上がる。さー結果は?楽しみだが、ちょっとドキドキ、不器...
2021/09/17 07:00
無題
最近、少し頑張り過ぎたか、ちょっと疲れぎみ?好きな事だけをやって、能天気な毎日を過ごしてはいるのだが?言いたくないが、やっぱり年齢のせいか、...
2021/09/16 06:50
無題
2021のCOEブラジルの豆を購入した。楽しみだが?高いなー。他の豆の価格もどんどん高くなってきた。値上げできないし、商売がきつくなってきた...
2021/09/15 07:09
なんか変?
今年収穫した豆(ニュークロップ)を2軒の問屋さんから購入した。3度焙煎したのだが、どれも同じだ。今年のモカ-イリガチャフ、なんか変だぞミルで...
2021/09/14 07:10
定休日
あー良く寝た、さー今日も焙煎から始めるかー。ところで、昨日焼いた、ゆずマーマレードシフォンケーキだが、すごく美味しかった。だが、気泡が目立っ...
2021/09/13 05:30
挑戦?
今朝は、手作りゆずマーマレードをたっぷり入れた、シフォンケーキを焼いてみた、今、焼き上がり、逆さまにして冷ましている。美味しくできてますよー...
2021/09/12 07:41
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