ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
海は昨日ほど荒れてはいないが、台風5号が近付いているらしい？テックの定休日頃に影響が出そうだ！嵐の定休日なるのか……？エチオピアｰイリガチャ...
2025/07/12 06:48
ちょっとひと休み
曇り空、北風もやや強く、店内から見える海は凄く荒れている！金曜日朝。Ţシャツで開店準備をしているが肌寒い。昨日までは熱中症注意だったが、今朝...
2025/07/11 07:11
ちょっとひと休み
梅雨明けしていないそうだが、暑さが続いている！梅雨明けする頃には身体はへとへとか？熱中症に注意だ！マンデリンGIでひと休み。暑い朝でも、マン...
2025/07/10 06:51
ちょっとひと休み
朝から暑い暑い。熱中症に気をつけて今週もがんばろう。コロンビア－スプレモでひと休み。雑味も無く、濃い甘みが口いっぱい広がっている！いいね！ス...
2025/07/09 07:23
定休日　火曜日
今朝も暑過ぎ！カウンターの中でシフォンケーキを焼いているのだが蒸し風呂のようだ。間もなく2個目のシフォンケーキが焼き上がる。　それにしても暑...
2025/07/08 06:36
定休日　月曜日
霧の凄い朝だ！焙煎室にラテ（愛猫）が遊びに来ている。相変わらず蒸し暑い。Ţシャツは汗でびっしょり。冷たい麦茶を飲みながら焙煎をしている。朝日...
2025/07/07 04:28
ちょっとひと休み
最近の生徒さん、一杯取りの一投目の蒸らしでつまずいている。昨日もなかなかうまく淹れられないようで、悩んでいる様子だが、今のうちいっぱい悩んで...
2025/07/06 06:54
ちょっとひと休み
毎日毎日猛暑！暑さ疲れか？梅雨は何処に行った。暑過ぎて草とりもできない。庭の雑草も伸びほうだい。今日も朝から暑過ぎ！熱中症に注意ペルーｰマチ...
2025/07/05 06:59
ちょっとひと休み
予約のシフォンケーキを焼きながらの、フレンチロースト焙煎、汗が、汗が流れる。太陽ギラギラ、店内は温室並みの暑さだ？ブラジルｰアマレロブルボン...
2025/07/04 06:59
ちょっとひと休み
7月2日、水曜日よりコーヒー豆の値上げが始まった。猛暑の中多くのお客さまが来店してくれた。感謝です。店を閉めないでください。何時までも通いま...
2025/07/03 07:10

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