ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
日の出が遅くなった！店に入り、最初に目に入るのは海、今朝の海は、漁港の外に漁船群が灯りを灯し何やら作業をしているようだ？日の出が遅くなると、...
2025/08/08 06:52
ちょっとひと休み
ブルーベリーチョコシフォンケーキの試食会。昨日、10人のお客さまに試食していただいた。お世辞もあると思うが！好評だった。ブルーベリーの種の食...
2025/08/07 07:03
ちょっとひと休み
定休日明け、元気に開店準備中。店内外の掃除を済ませ、シフォンケーキの試作品作りを楽しんでいる。思いつきで、ブルーベリーの生地に刻みチョコレー...
2025/08/06 06:57
定休日　火曜日
プレーンが焼き上がり、間もなくゆずりんごが焼き上げる。明日の開店準備が一段落、日差しが差し込みまぶしいブラインドを落としてのコーヒータイム。...
2025/08/05 05:47
定休日　月曜日
人気の無い鹿島神宮！境内は、涼しく感じるが、蝉や他の昆虫達の鳴き声で賑やかだ！が、こんなに人気の無い鹿島神宮は初めてかも……？参拝も済ませた...
2025/08/04 04:46
ちょっとひと休み
毎日7時間は寝ているのだが、眠い！もっと寝ろってことか？それとも寝過ぎってことか？もしかして疲れているのかな～！そんなことないか？濃霧で海が...
2025/08/03 07:07
ちょっとひと休み
風は時々強く吹いているが、台風は通り過ぎたか？60年も前に建てられた家は、大風で屋根は飛ばされないか、大雨の時は雨漏れはしないか、非常に心配...
2025/08/02 07:35
ちょっとひと休み
8月1日、台風9号が近づいている！風車（風力発電）は北を向いてゆったり回っているが、店内から見える海は荒れているようには見えい。雨が降ってい...
2025/08/01 06:42
ちょっとひと休み
昨日作ったブルーベリーアーモンドの試食タイム。一口目、しっとりとした生地にカリっとアーモンドの食感、ブルーベリーの味はそれほど感じないが？微...
2025/07/31 06:49
ちょっとひと休み
ブルーベリージャムの生地に砕いたアーモンドを混ぜて焼いてみた。焼き上がり、オープンレンジから出すときアーモンドの甘い香りが漂った！香りは美味...
2025/07/30 06:52

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