ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
雨かぁ！そして寒い！体調管理が難しいなぁ。　ちょっと疲れを感じる金曜日の朝。滑らかな口当たりがとても良い感じだ。嫌な苦味？は感じないが優しい...
2024/04/05 07:26
ちょっとひと休み
寒いんだか、暖かいんだか？そんな天気の木曜日の朝、元気に開店準備をしている。焙煎を若干調整したことで、わずかだが口当たりが軽くなった。が甘味...
2024/04/04 07:15
ちょっとひと休み
今にも雨が降りそうな曇り空？風車（風力発電）は北西を向いてゆっくり回っている。店内では、雨の降る前にお客様の注文の豆を焙煎している。微妙にぼ...
2024/04/03 07:22
ちょっとひと休み
桜の花も咲くころだと思うが、桜の花が見当たらない？爽やかな天気の4月2日の朝。甘味は良い感じだが、若干コクが軽く感じる？雑味もなく飲みやすい...
2024/04/02 07:12
定休日
雨の鹿島神宮参拝。さすが1日、雨の早朝でも参拝者が多い。駐車場には他県ナンバーの車も見られる。参拝も済ませたので、帰って焙煎を始めることにす...
2024/04/01 05:18
ちょっとひと休み
今、焼き上がった。刻んだチョコレートとクルミをたっぷり入れたシフォンケーキの香りが店内にいっぱい広がっている。強い日差しもまぶしく差し込んで...
2024/03/31 07:25
ちょっとひと休み
今朝の霧は何だったんだ？！天気も良く、爽やかで暖かな土曜日の朝だ。やっぱり気になる？コロンビアｰ有機栽培を試飲している。甘味は濃く、酸味も爽...
2024/03/30 07:15
ちょっとひと休み
海は荒れているようには見えないが、風車（風力発電）は南東を向いてゆっくり回っている。が、台風かと思うほど風は強く吹いている！車の事故などに気...
2024/03/29 07:22
ちょっとひと休み
5:30　水平線から真っ赤な太陽が顔を出していた！いつ見ても感動する。こんなに良い場所にお店を出すことができて神様に感謝です。若干焙煎が深か...
2024/03/28 07:03
ちょっとひと休み
昨日ひたちなか市にシフォンケーキの包装資材を買いに出かけたが、凄い雨で、楽しみにしていたランチもできず帰って来た。残念だった！甘味も濃く、優...
2024/03/27 07:04

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