ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

定休日　火曜日
明日の開店準備のため押合店に来ている。シフォンケーキと、サツマイモを焼いているため店内がお互いの香りで大騒ぎ！
2026/01/13 07:11
定休日　月曜日
夜明け前、外はまだ暗い。南東の空に三日月が輝いて見える。きっと良い天気なんだろう？焙煎室はそれ程寒くはないが、足元でファンヒーターが頑張って...
2026/01/12 04:22
ちょっとひと休み
3連休中日、暖かい朝だが雲り空、雨は降っていないが、怪しい天気だ！昨日は風が強く寒い1日だったが、東京都、千葉県、埼玉県などからの顔見知りの...
2026/01/11 06:56
ちょっとひと休み
週休2日に慣れた身体は、正月休み明け6日連続の仕事は老体にはきつい！定休日まで2日だ。笑顔を忘れずがんばろう。キリマンジャロｰエーデルワイス...
2026/01/10 06:59
ちょっとひと休み
4:30分入店、顔が寒さで凍り付きそうだ！外よりも店内の方が寒く感じる？店内の温度は2度！クーラーと、ガスストーブで暖めいるが、なかなか暖ま...
2026/01/09 07:19
ちょっとひと休み
窓際のテーブルで昨夜焙煎した豆のハンドピックをしているが、朝陽がまぶしすぎ！海も穏やかそうで気持ちの良い朝だ。とろ～とした甘みの中に微妙に感...
2026/01/08 07:02
ちょっとひと休み
常連様の、一雄さんから今年も沢山のきんかんをいただいた。早速マーマレードを作り、きんかんといちじくを合わせたシフォンケーキを焼いてみた。どん...
2026/01/07 07:03
ちょっとひと休み
通常なら月曜日で定休日だったはずの昨日(5日)。きっと暇な１日になるだろうなぁ？と思っていたが、多くのお客様が来店してくれた。感謝です。20...
2026/01/06 07:07
おかげさまで19周年
押合店、開店19周年を元気に迎える事が出来ました。看板も無い。宣伝もしない。音楽、新聞、雑誌も無い。有るのは、コーヒーとシフォンケーキだけ、...
2026/01/05 06:52
1月4日　正月休み最終日
正月休み最後の焙煎。フレンチローストを焙煎している。これで5日からの営業の豆の準備は出来た。焙煎が終わったらシフォンケーキを焼きに押合店に行...
2026/01/04 04:59

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