ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

定休日
夜明け前、外はまだ暗く静かだ。狭い焙煎室は相変わらず焙煎機のモーターの回る音が響き、そして寒い。足元をフアンヒーターで暖めながら今朝も元気に...
2024/02/26 05:01
ちょっとひと休み
曇り空。海も少し荒れている日曜日の朝。　連休3日目、雨が降らなければ良いのだが？気になっていた雑味は感じない。濃い甘味もたっぷり出ている。欲...
2024/02/25 07:28
ちょっとひと休み
連休2日目、雲の隙間から朝陽がまぶしく店内に差し込んでいる。そうだ、今朝4時ごろの月も綺麗に輝いていたっけ！今日は良い天気になるだろう？そん...
2024/02/24 07:27
ちょっとひと休み
冷たい雨が降ってる。3連休初日の寒い朝。忙しくもない毎日なのに、なぜが、今朝も世話しなく動いている？微妙に苦味を感じるコロンビアｰ有機栽培で...
2024/02/23 07:25
ちょっとひと休み
北風が音をたてて吹いている。外は薄暗く、雨も降って寒い木曜日の朝。舌の上に微妙な雑味を感じたので、焙煎を若干調整した。口当たりはやや軽く感じ...
2024/02/22 07:18
ちょっとひと休み
この寒暖差はなんだ！昨日は、ヒートテックを脱ぎ、Tシャツで昼過ぎまで接客をしていたが、今朝は厚手のヒートテックを着て暖房をつけている！まった...
2024/02/21 07:02
ちょっとひと休み
雨が降っていたはず？雲の隙間から日が差している！気温が高く、変な天気の火曜日の朝。ふぁーと口いっぱい広がるまろやかなほろ苦味が心地よい、フレ...
2024/02/20 06:56
定休日
夜明け前、外はまだ暗く、今朝の焙煎室はそれほど寒さを感じないが、足元にはファンヒーターがついている。今日も元気に焙煎から始まった。
2024/02/19 05:05
ちょっとひと休み
どん曇り、海も霞んで見える。風車(風力発電)が北を向いて静かに回っている。外は寒そうな日曜日の朝だ。豆を挽いている時の香りから美味しそうだ？...
2024/02/18 07:22
ちょっとひと休み
曇り空だが、今朝の海は寒そうな鉛色をしている。が寒さはそれほど感じない静かな土曜日の朝だ。まったりとした甘味と優しい酸味が口の中にふぁーと広...
2024/02/17 07:19

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