ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
遠くに貨物船？が数隻霞んで見える！が久しぶりに海も穏やかだ！朝日も眩し過ぎるほど店内に差し込んくる。スカッ晴れの最高に気持ちの良い天気だ！グ...
2025/03/22 06:50
ちょっとひと休み
コーヒー屋でコーヒーシフォンケーキ？と思い10年ほど前に作ったレシピを寝かせていた。自慢のフレンチローストの液体と、エスプレッソ用ミルでパウ...
2025/03/21 07:26
ちょっとひと休み
春分の日。今朝の日の出は5時40分頃だった。隣家の屋根と屋根の間から真っ赤な太陽が顔をだした！日の出はいつ見ても感動する。コロンビアｰスプレ...
2025/03/20 07:04
ちょっとひと休み
昨夜から降っていた雨は上がったか？今朝も海は荒れている！寒い寒い水曜日の朝だ。今日から始まる限定品グァテマラｰアルタルス農園でひと休み。ウェ...
2025/03/19 07:17
定休日　火曜日
曇り空、風車(風力発電)は北西を向いてゆっくり回っている。店内から見える海は今朝も鉛色して荒れているように見える？明日の開店準備のため押合店...
2025/03/18 06:25
定休日　月曜日
外は暗闇、焙煎室からは見えないが、降っていた雨は上がったのか？今朝も足元をファンヒーターで温めながら焙煎から始まった。
2025/03/17 04:54
ちょっとひと休み
雨の日曜日。三寒四温とは言うが？最近の天候はなに？汗をかくような暑さだったり、真冬のような寒さだったり！どうなっている地球は…？今日も寒そう...
2025/03/16 07:00
ちょっとひと休み
早朝、家を出る時に南西の空にまん丸お月さまが輝いていて綺麗だった！満月か？グァテマラｰウェウェテナンゴでひと休み。雑味は感じず口の中は爽やか...
2025/03/15 07:18
ちょっとひと休み
自家焙煎フレンチローストの液体と、エスプレッソ用のミルでパウダー状に挽いた粉を生地に混ぜシフォンケーキを焼いた。昨日デビューしたのだが、ふわ...
2025/03/14 07:02
ちょっとひと休み
昨日から降っていた雨は上がったようだ？今朝は暖かく暖房は必要ないが、海は霧でぼんやりと霞んで見える！キリマンジャロｰエーデルワイスでひと休み...
2025/03/13 07:05

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