ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
地震被災地を思うと心が痛むが、今朝ものんきに、朝陽を見ながらコーヒーを楽しんでいる。ごめんなさい。
2024/01/09 06:54
定休日
凍りつくほど寒い？焙煎室だが、今朝も元気に焙煎から始まった。東の空に三日月が見えるが、外はまだ暗く、相変わらず静かだ。焙煎機からガラガラと豆...
2024/01/08 05:14
ちょっとひと休み
あぁー、うまい。シフォンケーキを焼きながらの、フレンチロースト焙煎、9時から11時ごろまで店を留守にするため、開店準備でたいへん。ちょっと疲...
2024/01/07 07:45
ちょっとひと休み
正月休み中、だらだらとした生活を送っていたからか、昨日は躰も辛く、コーヒーを飲んでも苦味を感じた。だが今朝はさすがに躰も楽だ。今朝のコロンビ...
2024/01/06 06:59
ちょっとひと休み
今日から仕事が始まった。ちょっと躰の動きがぎこちないが？こんなもんだろう。なんて思いながらひと休み。まったり甘味がなんて表現したら良いか独特...
2024/01/05 07:30
おかげ様で18年
借金しない、家賃払わない、看板出さない、宣伝しない、慌てず、急がず、騒がず、マイペースをもっとうにてっくてっくと18年、多くのお客様に応援し...
2024/01/05 07:17
1月4日
明日の営業準備のため、30分ほど前から、押合店に来ているのだが、躰が動かない？まずは、シフォンケーキを4こ焼いて、休みの間にやりかけた仕事を...
2024/01/04 06:47
1月3日
我が家では、正月三が日は夫が朝食を作るもの？と言われ、もうすぐ50年！昭和生まれの疲れきった夫は、今朝もせっせと雑煮の準備をしている。今日で...
2024/01/03 05:46
1月2日
新年5日開店の準備を元気に焙煎から始まった。今年も多くのお客様に、私が焙煎した豆を、私の淹れたコーヒーで楽しんでもらいたい。と願ってはいるが...
2024/01/02 06:23
大地震が！
1月1日夕方、北陸地方に強い地震があった！被害も大きいと思うが、かなり心配だ。テックのお客様数組が帰省しているはずだが？LINE登録している...
2024/01/02 05:57

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