ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
昨日よりかなり寒い、土曜日の朝。寒々とした鉛色をしている海は少し荒れいるように店内からは見える。が寒い！店内では、香りも美味しく感じるブレン...
2023/11/25 07:15
ちょっとひと休み
まぶしいほどに、朝陽が店内に差し込んでいる。スカッ晴れの気持ちの良い爽やかな朝だ。シフォンケーキも焼き上がり、コロンビアｰ有機栽培を楽しみな...
2023/11/24 07:12
ちょっとひと休み
曇り空の朝。今日は勤労感謝の日。日中は季節外れの暖かさになるらしい？淹れて1時間以上過ぎて、冷たくなったグァテマラｰウェウェテナンゴは、雑味...
2023/11/23 07:13
ちょっとひと休み
インフルエンザが流行っているそうだ。手洗い、うがい、予防接種か？気をつけよう。僅かに酸味が重く感じる？が甘味は濃い。ブレンドｰキナコでひと休...
2023/11/22 07:31
ちょっとひと休み
スカッ晴れ。寒い？日差しもまぶしい気持ちの良い朝だ。ほろ苦味が何とも良い感じだ。優しい濃厚な甘味の、ブレンドｰテックでひと休み。
2023/11/21 07:22
定休日
夜明け前の静かな朝だ。冬が来たかと思うような寒さをひしひしと感じる焙煎室。今朝も元気に焙煎から始まった。
2023/11/20 05:07
ちょっとひと休み
若干寒いが、スカッ晴れで爽やかな日曜日の朝。紅葉を楽しみに出かけたい気分だが、お客様の情報だと、袋田の紅葉はまだ早いらしい？が、天気も良い事...
2023/11/19 07:23
ちょっとひと休み
今朝は、足元に電気ストーブを置いてのコーヒータイム。柔らかな酸味が心地よく、甘味が口いっぱい広がっている。後味も爽やかなブレンドｰミロでひと...
2023/11/18 07:37
ちょっとひと休み
小学生達が傘を差して学校に向かっている。雨の金曜日。どんよりとした海を見ながら、マンデリンGIでひと休み。
2023/11/17 07:38
ちょっとひと休み
明日（17日）から販売予定の、ペルーサンチュアリオを試飲中。1時間前に淹れたコーヒーは冷たいが、軽い口当たりは変わらず、甘味も濃く、苦味や酸...
2023/11/16 07:16

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