ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
以前販売していた、エチオピアｰイリガチャフG2（休業中）と比較すると香りは薄い？が濃厚なまったりした甘味はさすが、嫌な苦味や雑味は感じない。...
2023/11/30 07:22
ちょっとひと休み
スカッ晴れ。雲一つ無い爽やかな天気だ。朝陽が水平線から顔出した瞬間を今朝も見られた。何とも言え無い感動だ。今日から、スペシャルティーコーヒー...
2023/11/29 06:55
第四火曜日
昨日は急用が出来たため途中で焙煎を切り上げた。今朝は昨日焙煎できなかった豆を焙煎している。昨日ほどは寒くはないが、足元には電気ストーブがあり...
2023/11/28 04:56
定休日
ファンヒーターに入れる灯油を買い忘れた。暖房がないので、焙煎室は非常に寒い！が今朝も元気に焙煎をしている。71才、毎日元気に仕事ができるって...
2023/11/27 04:59
ちょっとひと休み
今にも、雨が降りそうな天気の日曜日の朝。日増しに寒さが増してきた。インフルエンザが流行っているそうだ。ちょっと心配だが、今朝も元気に開店準備...
2023/11/26 07:29
ちょっとひと休み
昨日よりかなり寒い、土曜日の朝。寒々とした鉛色をしている海は少し荒れいるように店内からは見える。が寒い！店内では、香りも美味しく感じるブレン...
2023/11/25 07:15
ちょっとひと休み
まぶしいほどに、朝陽が店内に差し込んでいる。スカッ晴れの気持ちの良い爽やかな朝だ。シフォンケーキも焼き上がり、コロンビアｰ有機栽培を楽しみな...
2023/11/24 07:12
ちょっとひと休み
曇り空の朝。今日は勤労感謝の日。日中は季節外れの暖かさになるらしい？淹れて1時間以上過ぎて、冷たくなったグァテマラｰウェウェテナンゴは、雑味...
2023/11/23 07:13
ちょっとひと休み
インフルエンザが流行っているそうだ。手洗い、うがい、予防接種か？気をつけよう。僅かに酸味が重く感じる？が甘味は濃い。ブレンドｰキナコでひと休...
2023/11/22 07:31
ちょっとひと休み
スカッ晴れ。寒い？日差しもまぶしい気持ちの良い朝だ。ほろ苦味が何とも良い感じだ。優しい濃厚な甘味の、ブレンドｰテックでひと休み。
2023/11/21 07:22

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