ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

コーヒータイム
今朝の海も寒そうな鉛色をしている。・・冬か？まだ10月だぞ！30分ほど前に焙煎したフレンチローストを試飲中。ほろ苦味は良いが、まったり甘味が...
2022/10/19 07:03
コーヒータイム
雨の朝だ。北風も吹いて肌寒い。寒い店内でコーヒータイム。キリマンジャロ・エーデルワイスを楽しんでいる。口いっぱい広がる濃厚な甘味は最高だね。...
2022/10/18 07:22
定休日
外は暗く、今にも雨が降りそうな天気だ？　晴れると良いなー？今朝も元気に焙煎をしている。秋だね？焙煎室も涼しく気持ちよく仕事をしている。今日も...
2022/10/17 05:18
コーヒータイム
晴れ？の日曜日。お客様来てくれると良いなー。グァテマラ・ウェウェテナンゴでコーヒータイム。まったり甘味は良いのだが、若干苦味を感じる？僅かな...
2022/10/16 07:10
コーヒータイム
ブラジル・アマレロブルボンの微妙な苦味を消せないものか？いつもより若干浅めに焙煎してみた。心配していたチーズブルーベリーは好評だった。安心し...
2022/10/15 06:55
コーヒータイム
チーズにブルーベリージャムを練り込んだシフォンケーキを焼いた。満足の仕上がりなのだが、お客様の反応が気になる？3釜目の限定品、ブラジル・クイ...
2022/10/14 07:10
コーヒータイム
冷たい雨の朝だ。段取りが悪いのか？仕事がはかどらない。仕事の合間のコーヒータイム。ブレンド-チロルを試飲中。いつものチロルよりやや軽く感じる...
2022/10/13 07:04
コーヒータイム
昨日は冷房、今朝は北風そよそよ肌寒い、今日は暖房ですか？マンデリンGIでコーヒータイム。好き嫌いの多いコーヒーだが、マンデリン独特の味を楽し...
2022/10/12 07:14
コーヒータイム
今朝4時ごろ南西に輝いていた月は綺麗だった。満月か？最初の口当たりは軽いが、飲むほどに濃厚な甘味が増してくる。僅かだが苦味を感じるが、酸味は...
2022/10/11 07:22
定休日
焙煎日和とは行かないが、今朝も焙煎から始まった。外は薄暗く、道路は濡れいるが雨は降っていない様だ。今日も元気に楽しい1日を過ごせます様に？ ...
2022/10/10 05:27

前のページ

次のページ