ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
11月1日、肌寒さを感じるが、スカッ晴れで爽やかな朝だ。口当たりは軽いが、甘味は濃い。僅かに酸味を感じるが、嫌な苦味や雑味はない。マンデリン...
2023/11/01 07:04
ちょっとひと休み
スカッ晴れ。気持ちの良い朝だ。肌寒い朝だが、甘味も濃く、ほろ苦味が爽やかだ。フレンチローストでひと休み。
2023/10/31 07:09
定休日
ベットから出るのが辛くなってきた。外は夜明け前で静かだ。焙煎機のモーターの回る音がうるさいほど響いている焙煎室。今朝も元気に焙煎から始まった...
2023/10/30 05:14
ちょっとひと休み
肌寒い朝だが、スカッ晴れの行楽日和。口いっぱいまったり甘い、ブラジルｰアマレロブルボンでひと休み。
2023/10/29 07:11
ちょっとひと休み
日差しがまぶしい土曜日の朝。今日は行方市牛堀町で花火大会があるとか？天気もよさそうだし、賑やかな花火大会になることだろう。微妙に乾いた様な味...
2023/10/28 07:09
ちょっとひと休み
今朝も気持ちの良いスカッ晴れ、秋だね。3釜目、やや深めに焙煎した豆は、酸味を押さえた。甘味の濃い、ホンジュラスｰラス・クチヤス農園でひと休み...
2023/10/27 07:20
ちょっとひと休み
早朝、家を出る時は若干寒さを感じるが、秋らしい爽やかな陽気になってきた。まったりとした甘味の中に、ふわぁとしたほろ苦味が心地よい、ブレンドｰ...
2023/10/26 07:09
ちょっとひと休み
風車（風力発電）が北東を向いてゆっくり回っている。気持ちの良い爽やかな朝だ。まったりとした甘味が口いっぱい広がる。苦味や雑味は感じないが？若...
2023/10/25 06:59
第四火曜日
押合店に明日の開店準備に来ている。今朝も沖には沢山の漁船が灯りをつけ漁の準備をしている。（網を洗っているとか？）いつ見ても良い景色だ。
2023/10/24 05:27
定休日
外はまだ暗く、若干肌寒い夜明け前。ラテ（愛猫）が遊んでと大騒ぎしている焙煎室。今日も元気に焙煎から始まった。
2023/10/23 05:01

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