ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
つい最近まで暑い暑いと言っていたのに、向かい風が冷たく感じた今朝だった？甘味は濃いが、微妙に苦味を感じる、若干、豆に火が入ってしまったか？い...
2023/10/12 07:02
ちょっとひと休み
肌寒い朝だが？甘味が濃く、若干苦味を感じるホットコーヒー、コロンビアｰスプレモがうまい。朝晩寒さを感じます。風邪を引かないように気をつけまし...
2023/10/11 07:15
ちょっとひと休み
昨日も降っていた雨はまだ降っている。肌寒さを感じる朝だ。柔らかく、滑らかな口当たりだが甘味は濃い。微妙な酸味も良い感じに出ている。今回の限定...
2023/10/10 07:02
定休日
今日は、天気予報では雨。久しぶりにゆっくり寝たいと思い、焙煎を休む事を決めていた。爆睡10時間！目覚まし時計に起こされないとこんなにも眠れる...
2023/10/09 05:46
ちょっとひと休み
寒い！秋は何処へ行った。海も寒そうな鉛色をしている。甘味は濃厚、舌の上にまろやかな心地よい苦味を感じる。ブレンドｰクボッチでひと休み。
2023/10/08 07:17
ちょっとひと休み
スカッ晴れではないが、曇のすき間から朝日が眩しく、店内に差し込んでいる。今朝は、キリマンジャロｰエーデルワイスでひと休み。
2023/10/07 07:14
ちょっとひと休み
今朝のコーヒーはブレンドｰラテ。甘味は、酸味や苦味はどうだ。雑味は出ていないか？冷めても美味しか？そんな事を気にしながら、仕事の合間に楽しん...
2023/10/06 07:14
ちょっとひと休み
ホットコーヒーの美味し季節になってきた。豆をお求めのお客様も増えてきた様に思う？今朝は、ブレンドｰキナコでひと休み。
2023/10/05 07:28
ちょっとひと休み
曇り空の朝。肌寒さを感じる。風車（風力発電）は南東を向いてゆっくり回っている。甘味は濃いが、微妙に青臭さを感じるのは気のせいか？濁った酸味（...
2023/10/04 07:29
ちょっとひと休み
涼しさより、寒さを感じた早朝だった！風邪を引かないように気をつけなければ。甘味が濃い。僅かに感じる酸味も良い。焙煎の難しい豆だが、うまく仕上...
2023/10/03 07:13

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