ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

コーヒータイム
18日の月曜日に焙煎した、グアテマラ-ウェウェテナンゴを試飲中。一口目の苦味はない。まったりした甘味がとても良い。ひかえめな酸味も良い。良い...
2022/07/20 07:10
コーヒータイム
休み明け、朝から失敗の連続！気合いを入れて営業しなければ？フレンチローストを試飲して頭も躰もすっきりしたい？まったり甘味とほんわか苦味、うま...
2022/07/19 07:19
定休日
風もなく、爽やかな焙煎日和だ。焙煎が終わったら出かけたかったのだが、鹿嶋市もコロナ感染者が増えてきた。今日は家でのんびり過ごそう。ストレスが...
2022/07/18 05:41
コーヒータイム
雨はあがった様だ？店内は非常に蒸し暑い。今日は暑くなりそうだ？今朝のコーヒーは苦味を感じない？いつもの朝のコーヒーの苦味は焙煎のせいか？まっ...
2022/07/17 07:16
コーヒータイム
梅雨か？毎日雨ばかりだ。なんか最近どのコーヒーを飲んでも一口目に苦味を感じる？焙煎か？淹れ方か？お湯の温度か？疲れか？冷めてくると、苦味が消...
2022/07/16 07:01
コーヒータイム
今日も元気だ。キリマンジャロ-エーデルワイスを試飲中。微妙な苦味を感じる？酸味が感じない？甘味は良いが、若干酸味が欲しい。
2022/07/15 06:59
コーヒータイム
雨が降っていると思えば、晴れたり？なんだ今朝の天気は、涼しくていいけど。ふわぁーと口いっぱい広がる濃い甘味、微妙な苦味が素晴らしい。限定品、...
2022/07/14 06:53
コーヒータイム
アカパンサス？の紫の花が雨に濡れて綺麗に咲いている。雨もいいもんだ。まったりした甘味の中のほろ苦味がいいね。ブラジル・アマレロブルボンを試飲...
2022/07/13 07:13
コーヒータイム
毎月送られてくる生豆問屋さんからの見積書を見るのが怖い。生豆の値上げが止まらない！7月1日より焙煎豆を値上げしたのだが、これから先の事が心配...
2022/07/12 07:06
定休日
今朝もむしむしと暑い。居間の温度計は28.1度、湿度73%を指している。焙煎をしているが、釜内部の温度は200度、焙煎中はクーラーを使えず、...
2022/07/11 05:18

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