ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

第四火曜日
明日の開店準備の為、押合店に来ている。厳しい暑さに耐え咲いていた。裏庭のアカパンサスの紫色の花にも、ところどころ茶色が目立ってきた？今年も綺...
2023/07/25 05:36
定休日
まだ、睡眠中かもしれない、ご近所の皆さん、ごめんなさい。焙煎機のモーターの回る音が、静かなご近所に響いているかも？元気に楽しく、定休日を過ご...
2023/07/24 05:15
ちょっとひと休み
久しぶりに、濃厚な甘味のグァテマラｰウェウェテナンゴを楽しんでいる。ゆずシフォンケーキの、ゆずの味見をしたためか、口の中に若干、ゆずマーマレ...
2023/07/23 07:01
ちょっとひと休み
寝ぼけている訳ではないが、キナコをブレンドしたはずなのに、ミロをブレンドしてしまった！が優しい酸味がとてもいい感じに出ている。今朝も元気にホ...
2023/07/22 07:16
ちょっとひと休み
曇り空、風車（風力発電)は北を向いてゆっくり回っている。ちょっと涼しく感じる朝だが、ブレンドｰテックのほろ苦味がやけにうまい。そんなひと休み...
2023/07/21 07:07
ちょっとひと休み
猛暑の中、ネットを見て来店してくださるお客様がいる。感謝です。朝から猛暑！今朝のホットコーヒーは、深い甘味と、苦味も酸味も柔らかい、今月のお...
2023/07/20 07:07
ちょっとひと休み
さっきまで雲っていたのに、店内に強い朝日がさし込んできた！こってり甘味の中に心地よい酸味が良い感じだ。そんな、ブレンドｰミロでひと休み。梅雨...
2023/07/19 07:12
ちょっとひと休み
猛暑の中、あっちこっちと動き回った昨日の定休日。ちょっと疲れたか、今朝のマンデリンGIが微妙に苦味を感じる？が独特の香りや甘味は何時ものマン...
2023/07/18 06:54
定休日
連日の暑さで、豆の売れ行きも落ちたので、豆の鮮度を落とさない為、今日は焙煎を休む事にした。もうすぐお盆がくる。涼しいうちに、これからお墓の掃...
2023/07/17 04:53
ちょっとひと休み
苦味だけじゃない。マッタリとした甘味に、ふわっとした優しい苦味。アイスコーヒーにしても良い、フレンチローストを楽しんでいる。朝から猛暑！熱中...
2023/07/16 07:04

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