ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
目の前がものすごく明るくなった。店内が外からまる見えだ！店の回りの大木を伐採したからだ。コロンビア有機栽培でひと休みしているのだが、ちょっと...
2023/02/14 07:04
定休日
暖かい！外は暗く、雨音だけが聞こえていた？相変わらず静かな朝だ。店内は焙煎機のモーターのうなる音だけがやけににぎやかだ。雪のためか？8日に注...
2023/02/13 05:11
ちょっとひと休み
微妙な苦味を感じるが？こってり甘味が口いっぱい広がる。キリマンジャロｰエーデルワイスでひと休み。朝から良い天気だ。きのうより暖かくなるらしい...
2023/02/12 07:07
ちょっとひと休み
白波が堤防を隠すぐらい海は荒れている！今日は暖かく行楽日和になるらしい、が最近の気温差は老体には少々厳し過ぎる。今朝も元気に、まったり甘い、...
2023/02/11 07:13
ちょっとひと休み
雨は降っていない。どんよりとした曇り空の朝だ。今日は寒く荒れた天気になるらしい？相変わらず海は寒そうな鉛色をしている。海を見ながら、まったり...
2023/02/10 07:01
ちょっとひと休み
えぇー！何で？いつものレシピで焼いたのに、何でこんなに膨らんだの。昨日焼いたチーズはちみつがOPPシートに包めない。どｰする？包装を考えなが...
2023/02/09 07:06
ちょっとひと休み
「突然で申し訳ございません。急用ができました。2時から3:30分ごろまで留守にさせていただきます」荒れた海を見ながら、ブレンドｰラテでひと休...
2023/02/08 07:27
ちょっとひと休み
マンデリンGIでひと休み。独特の香りと、口いっぱい広がる濃厚な甘味がいいね。雑味も嫌な苦味もなくどこまでも透明だ。マンデリンGIがうまい。今...
2023/02/07 07:13
定休日
室内は焙煎機のモーターの音だけが響いている。外に出ないと星は見えないがまだ暗い。この豆はあーだこーだと考えながら、今朝も元気に焙煎をしている...
2023/02/06 05:21
ちょっとひと休み
まったり甘味のコロンビア有機栽培でひと休み今朝、西の空に寒そうにまん丸な月が輝いていた。満月か？朝日もまぶしく、風もなく爽やかな日曜日だ。今...
2023/02/05 07:04

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