ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
暑い暑いの8月だった。9月も暑い日が続くんだろうなぁ？何て思いながら、甘味の濃い、ブレンドｰキナコでひと休み。　
2023/08/30 07:37
ちょっとひと休み
マッタリ甘味と、柔らかな苦味が心地よい。ブレンド人気No1、テックでひと休み。特に、暑い夏にお勧め。
2023/08/29 07:30
定休日
外は曇り空、何時もの朝より若干涼しく感じる焙煎室だが、今朝も元気に焙煎から始まった。3時までに明日の開店準備を済ませ、ゆっくりテレビを見なが...
2023/08/28 05:09
ちょっとひと休み
美味しそうなイチジクをいただいた。そのまま食べようか、ジャムを作ろうか？悩んだ末、今朝ジャムを作った。美味しそうに仕上がった。パンにつけて食...
2023/08/27 07:24
ちょっとひと休み
挽いている時は感じなかったが、淹れている時に生豆の乾いた香りを感じたのだが？・・・大丈夫だ、甘味も濃く、嫌な苦味も雑味もなく、柔らかな酸味が...
2023/08/26 06:58
ちょっとひと休み
今日から始まる限定品、ブラジルｰクイーンショコラを試飲中。甘味は濃いがマイルドな口当たりだ。嫌な苦味も、雑味も見つからない。初めて焙煎したわ...
2023/08/25 07:07
ちょっとひと休み
夜明けが遅くなった。家を出る時は暗く、転んで怪我をしたくないので、懐中電灯で足元を照らしなが押合店までやって来る。朝から残暑も厳しい。汗を流...
2023/08/24 07:27
ちょっとひと休み
曇り空だが、蒸し暑い。汗をかきながら、今朝も元気に開店準備をしている。若干ほろ苦味を感じるが？相変わらず濃厚な、ブラジルｰアマレロブルボンで...
2023/08/23 07:13
第四火曜日
押合店に明日のシフォンケーキを焼きに来ている。間もなく、プレーンが焼き上がる。ブルーベリーはオープンに入っている。バナナチョコレートを焼いて...
2023/08/22 06:25
定休日
外は、蝉の鳴き声も、小鳥達の鳴き声も聞こえない静かな朝だが、焙煎室はクーラーを使えず暑く、焙煎機のモーターの回る音だけがやけにうるさく響いて...
2023/08/21 05:05

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