今日も元気！

休み明け
休み明けだが、身体が元気に動いている。いつもの朝とはちょっと違うぞ。どーした、クボッチ無理するなよ、一週間は長いぞ？後半バテるぞ。朝からこん...
2021/06/22 07:10
毎週の事？
昨夜は８時間も爆睡した、朝から気分も最高だ。今週も焙煎から始まった。そして店の買い出し、明日の開店準備、で１日が終わる。休みなのに、毎週やる...
2021/06/21 05:20
今日も雨
雨の降らない日は約１時間草花達に水をあげるのだが、雨が降ると、庭の草花達に水をあげる事がない。今朝はゆっくりと、コーヒーを楽しみながら窓越し...
2021/06/20 07:23
ちっちゃな花が
外は雨、試飲コーヒーを飲みながら庭の紫陽花を見ている。紫陽花と言えば、昨年挿し木にした枝(100cm位)から小さな青い花が咲いた(直径3cm...
2021/06/19 07:19
自画自賛？
昨日焼いた、あずきシフォンケーキを試食する。あずき250gは重すぎて膨らむか心配した。また、焼いている際に、生地内が空洞化して、焼き上がって...
2021/06/18 07:15
挑戦？
つぶあんシフォンケーキが今オーブンに入っている。通常なら、あんは150gを生地に混ぜるのだが、もっともっとあずきを楽しんでもらいたくて、今回...
2021/06/17 06:57
楽しいんでます？
毎日暇だ暇だとつぶやいているが、いつまでも暗い気持ちではいられない。新メニューを考えたり、庭に咲いている紫陽花の花を見ては、どの花を挿し木に...
2021/06/16 07:12
日曜大工？
月曜日なのに日曜大工？昨日も押合店内の棚作りで１日が過ぎてしました。今朝もお客様が豆買いに来てくれたけど気が付かないもんだね？目の前の台が変...
2021/06/15 07:09
今朝も始めました
今朝も元気に焙煎を始めた。相棒の焙煎機と45年戦ってきたが、お互いアナログで、ちょっとガタがきている、が、毎日頑張っている。どっちが先に壊れ...
2021/06/14 04:56
今日も多くの人が
昨日も今朝も漁港の堤防では釣りをしている人が多い。何が釣れるんだろーか。海も穏やかだし、釣れたら嬉しいんだろーな。じっとしている事が苦手な私...
2021/06/13 07:12

テックコーヒー 自家焙煎

今日も元気！

テックコーヒー
自家焙煎