ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

定休日
焙煎機のガスバーナーから青白い炎が力強く釜に当たっている。昭和51年購入の焙煎機と昭和27年生まれの私とお互いに年を重ねポンコツになったが、...
2024/07/22 04:48
ちょっとひと休み
雨は何時頃から降っていたのか？地面がしっとり濡れている。庭の花木に水をあげなくても良さそうだ！店内は蒸し暑いが、外は久しぶりに涼しさを感じる...
2024/07/21 06:59
ちょっとひと休み
暑い中、多くのお客様に来店いただき感謝です。最近は、コロナ前と客層が変わった？若い女性がコーヒーを飲みに１人で来てくれる！そういうお客様が増...
2024/07/20 07:04
ちょっとひと休み
暑い暑い夏がやって来た～？厳しい暑さが続くだろうなぁ？熱中症対策をしっかりして暑い夏を乗り切りたいもんだ。まったり甘いが、微妙に感じるのは、...
2024/07/19 07:13
ちょっとひと休み
もうすぐ梅雨明け？いよいよ夏本番、アイスコーヒーの季節がやって来る？フレンチローストをご購入のお客様は多いが、ホットやアイスだけで使用してい...
2024/07/18 07:08
ちょっとひと休み
昨日のテックコーヒーは、ゆったりとした時間が長く続いたが、毎年のことだ。夏場のテックコーヒーは、こんなもんだ。今朝のひと休みは、コロンビアベ...
2024/07/17 07:11
ちょっとひと休み
少し霞んで見える！海を見ながら、開店準備の合間に、まったり甘みが濃いブレンドｰミロでひと休み。
2024/07/16 07:17
定休日
３連休の最終日、曇り空だが雨は降っていないようだ。今日も元気に焙煎から始まった。ブルーベリーの季節がやってきた。テックでもブルーベリーチーズ...
2024/07/15 04:59
ちょっとひと休み
ジメ、ムシとしていた店内だったが、除湿機が大活躍！気持ち良くコーヒータイム。あの独特の森林浴(若い女性のお客様の感想)の様な香りが消えてしま...
2024/07/14 07:12
ちょっとひと休み
今日(13日)は生徒さん都合により休み。雨が降り、庭の草花達が生き生きしているように見えるのはきのせいか？そんな土曜日の朝。苦味はそれほど強...
2024/07/13 07:10

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