ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

無題
どんよりとした曇り空、外の金魚水槽に氷はない。今朝は、シフォンケーキを焼く前に物置の小掃除だ。よくもまーこんなに❗ちょい休憩で、マンデリン:...
2022/01/23 07:12
無題
朝陽がまぶしい、海は鉛色？今朝も寒いがコーヒーがうまい。やっと苦味が取れた？今回焙煎したコロンビア-有機栽培を楽しんでいる。甘味、コクも良い...
2022/01/22 07:03
静かに吹く風が
家を出る時は、ニット帽、背中にホッカイロ2枚張り、防寒ジャンパーを着て身体はポッカポッカだ？だが、顔は無防備だからしびれそうな寒さだ。これか...
2022/01/21 07:21
無題
家を出た時は月が輝いていたのに、朝陽が出て来ない。久しぶりにキューイフルーツのシフォンケーキを焼いている。上手く焼けると良いなー？ペルーマチ...
2022/01/20 07:20
朝陽がまぶしい
毎朝、掃除を済ませ、シフォンケーキをオーブンに入れてから、コーヒーの試飲。私の指定席から海を見ながらつぶやいている。今朝は、グァテマラ-ウェ...
2022/01/19 07:04
無題
今朝は、今月のお買い得品、おしあいブレンドを試飲している。ブラジルをベースにした口当たり軽く優しく仕上げたブレンドだ。いいね昨夜雨が降ったの...
2022/01/18 07:19
定休日
寒い。今朝も元気に焙煎から始まった。今日の予定、焙煎が終わったら、鹿島神宮に愛妻と初詣、資材購入のため１人ひたちなか市に。帰って明日の開店準...
2022/01/17 06:07
プロですか？
最近、豆購入のお客様の中にコーヒーに詳しい人が多い事に気がつく。焙煎の事や、生豆の事をよく質問される。お客様にどこで勉強しているのか尋ねる事...
2022/01/16 07:18
無題
太陽がまぶしい朝だ‼️コーヒーを飲みながら、昨夜焙煎したコーヒー豆のハンドピックをしている。ちょっと辛い仕事だ。今朝は、サービスで焼き芋ブル...
2022/01/15 07:08
つぶやき
つぶやく話題がない‼️寒い寒いとぼやきながら、毎日ぼーっと過ごしているからか？そー言えば、今朝、久しぶりに、暗く寒いのに、犬と散歩している人...
2022/01/14 07:12

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