ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

デビューします
栗と柿ジャムのシフォンケーキを今日デビューさせる。栗を合わせた事により、柿ジャムの甘さも控えめになり、栗とのバランスもよくなった。良い感じに...
2021/10/06 07:17
焼いてはみたけれど？
先日の柿ジャムと栗を合わせたシフォンケーキを焼いてみた。綺麗に焼き上がって逆さまにして冷ましている。味は？ちょっと気になるが、楽しみだ。今回...
2021/10/05 07:16
鹿島神宮にて
鹿島神宮鳥居横の駐車場よりつぶやいている。やすがに、この時間は参拝者少ない。静かな鹿島神宮だ。さー帰って、今日も焙煎から始めるか。
2021/10/04 05:22
柿ジャム
硬いけど、凄く甘い柿を沢山頂いた。ありがたいねー。早速、ジャムにしてシフォンケーキを焼いてみた。柿の味はしないが甘味が凄い。なんか？工夫して...
2021/10/03 06:58
無題
昨日の台風で、皆様に被害がなかった事を祈りたい。私も、シフォンケーキを4個焼いて12時30分に、早じまいして帰ってしまった。来店してくださっ...
2021/10/02 07:17
台風16号が接近
また、台風がやってくる。災害が心配だ。我が店も築50年ほどたっている。ぼろぼろな建物なので、風に吹き飛ばされるんじやないかと、これまた心配だ...
2021/10/01 07:13
調子にのって？
昨日のシフォンケーキ、塩栗あずきは即日完売した‼️カボチャとあずきのいとこ煮じゃないけれど、今日は、カボチャとあずきのシフォンケーキを焼いた...
2021/09/30 07:01
遊び心で
遊び心で、栗あずきのシフォンケーキに塩を混ぜて焼いてみた。これがまた、栗あずきとは一味違ってうまい？遊び心って大事だね。いろいろおもしろい発...
2021/09/29 07:03
無題
栗、ブルーベリー、カボチャ、いちじくなど、沢山準備できた。この材料を使って、どんなシフォンケーキが作れるか楽しみだ？昨日は焙煎終了後、また、...
2021/09/28 05:38
定休日 1日目
今日も焙煎から始まった。涼しくなったし、焙煎時も楽になった。狭い店内で、クーラーも使えず焙煎するので、夏は特に暑い。でも痩せない？なぜ‼️ ...
2021/09/27 06:23

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