ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
連勤8日目、毎日の猛暑にも負けず良く頑張りました！が、ふらふらです。今朝のコーヒー、キリマンジャロｰエーデルワイスが美味い！
2025/08/24 07:03
ちょっとひと休み
5時過ぎの海がとても綺麗だった。出港前の？数隻の漁船が水平線より少し上った太陽に照らされ光り輝いていた。最高の景色だね。エチオピアｰイリガチ...
2025/08/23 07:02
ちょっとひと休み
ふわ～とした時間を過ごしているが、5日勤務になれた身体は、ちょっと疲れを感じる。だが、毎日の猛暑に負けず、今のところ元気に頑張っている？定休...
2025/08/22 07:07
ちょっとひと休み
漁船群が出港した後だった。水平線からピンク色した太陽が顔を出した。久しぶりに見るピンクの太陽に感動、振り返って時計を見ると5時、日の出が随分...
2025/08/21 06:54
ちょっとひと休み
月、火曜日の2日間はゆったり、ふわ～とした時間を過ごした。定休日の営業なんてこんなもんだろう。昨夜焙煎した豆のハンドピックをしながら、若干酸...
2025/08/20 06:44
ちょっとひと休み
やっぱりな～！　月、火曜日の定休日に営業しても、お客さまが来てくださるはずがないよ？わかってはいるけど、だが、1週間も休んで何をする？休みの...
2025/08/19 06:53
ちょっとひと休み
早朝から忙しい。店内外の掃除を済ませた後、りんごシフォンケーキをオープンレンジに入れ、店内のミニ焙煎機でフレンチロースト3釜焙煎、その後、お...
2025/08/18 07:03
ちょっとひと休み
お盆休み明け、ちょっと疲れている？お盆休みの4日間働き過ぎ？休んいたのは店だけ。今日から24日日曜日まで8連勤！大丈夫か俺。今朝のグァテマラ...
2025/08/17 07:04
お盆休み　4日目
プレーンが間もなく焼き上がる。2個目の塩あずきがオープンレンジに入った所でひと休み。3個目は、試作を重ねた結果良く仕上がった。と自画自賛？の...
2025/08/16 05:53
お盆休み　3日目
お盆休み明けの焙煎豆の準備は出来ているのだが、豆の量がちょっと心配で今朝も焙煎をしている。相変わらず焙煎室は蒸し暑い。早く終わらせて、押合店...
2025/08/15 04:32

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