ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

火曜日　定休日
焙煎機のバーナーの掃除を済ませた。青白い炎が力強く燃えているのをみながら今朝も元気に焙煎から始まった。
2025/09/16 04:24
定休日　月曜日
太陽が顔を出す前にひと仕事。外はまだ暗く静かな朝だが、焙煎機のモーターの回る音だけがゴーゴーと賑やかだ。まだまだ蒸し暑い焙煎室、今日も元気に...
2025/09/15 04:10
ちょっとひと休み
食欲旺盛、お客様がいない時は、店内の長椅子で爆睡。最近はお客様に起こされることは無いが、何処でもよく眠れる。でも、ちょっと疲れて来た！日曜日...
2025/09/14 07:08
ちょっとひと休み
毎日なが～いふわっとした時間を過ごしているが、開店準備は時間に追われて何かと忙しい！雨の土曜日の朝。今日もがんばろう。キリマンジャロｰエーデ...
2025/09/13 07:41
ちょっとひと休み
疲れた～？4時30分頃からシフォンケーキを焼いている。5個目がオープンレンジに入った所でひと休み。忙しく、売れている訳では無い。ショーケース...
2025/09/12 07:11
ちょっとひと休み
昨日、雨が降りそうで降らなかった！雨が降るだろうと思い庭の草花達に水をあげていない！今朝も雨が降りそうな天気では無い？が、降りそうな天気予報...
2025/09/11 07:01
ちょっとひと休み
休み明け、緊張感の無い2日間を過ごしたからか？身体も、頭もぼ～としている。今日はシフォンケーキを焼かない予定だったので、のんびりと開店準備を...
2025/09/10 06:52
定休日　火曜日
満月か？西の空にまん丸いお月様が焙煎室の小さな窓から見える。水平線から顔を出した太陽も感動するが、まん丸いお月様も綺麗なもんだね！今朝もたっ...
2025/09/09 04:02
定休日　月曜日
太陽が顔を出す前にひと仕事。（押合店から見える日の出は5時15分頃）今朝も相変わらず蒸し暑い焙煎室、汗でTシャツの背中がしっとりとしている！...
2025/09/08 04:08
ちょっとひと休み
昨日、生徒さんがいちじくシフォンケーキを作って持って来た。ジャムを作るのは初めてらしい？がジャムシフォンケーキを初めて焼いたとは思わないほど...
2025/09/07 07:06

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