ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
8月1日、台風9号が近づいている！風車（風力発電）は北を向いてゆったり回っているが、店内から見える海は荒れているようには見えい。雨が降ってい...
2025/08/01 06:42
ちょっとひと休み
昨日作ったブルーベリーアーモンドの試食タイム。一口目、しっとりとした生地にカリっとアーモンドの食感、ブルーベリーの味はそれほど感じないが？微...
2025/07/31 06:49
ちょっとひと休み
ブルーベリージャムの生地に砕いたアーモンドを混ぜて焼いてみた。焼き上がり、オープンレンジから出すときアーモンドの甘い香りが漂った！香りは美味...
2025/07/30 06:52
定休日　火曜日
Ţシャツが汗でびっしょり！今朝は非常に蒸し暑い焙煎室だが、ラテ（愛猫）はカウンターの上でゆったりとしている！暑くないのかラテ？今日も熱中症に...
2025/07/29 04:43
定休日　月曜日
朝日が背中に当たる前にひと仕事。今朝の焙煎室は爽やかとは言えないが蒸し暑さは感じない！が、間もなく太陽が顔を出す。今日も暑くなるぞ～。麦茶を...
2025/07/28 04:42
ちょっとひと休み
綺麗な紫色したアカパンサスの花もそろそろ終わりだろうか？昨年株分けした25鉢を春に店の裏の土手に植え替えた。株も大きくなり綺麗に咲き楽しませ...
2025/07/27 07:29
ちょっとひと休み
昨年、店の裏の土手に張った芝が伸びすきた。重い腰を上げ、生垣用バリカンで木曜日、金曜日と開店前に芝刈りをした！が見事なトラ刈り？流石素人（笑...
2025/07/26 07:08
ちょっとひと休み
毎朝、3時に目覚まし時計に起こされる。が、今朝はお越してくれない！ベットから外をのぞくと薄明るい！慌ててスマホの時計を見ると電池切れ！爆睡中...
2025/07/25 07:00
ちょっとひと休み
毎日の猛暑！笑っちゃうしかないね！店内では、ふわ～とした時間がゆっくりと過ぎて行く…！猛暑の中来店してくださるお客さまには感謝ですね。熱中症...
2025/07/24 06:40
ちょっとひと休み
本日より、ブルーベリーシフォンケーキを始める。手作り濃厚ジャムをたっぷり150g生地に混ぜ込み、しっとりと仕上げた。つぶつぶ食感も美味しさを...
2025/07/23 06:53

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