ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

第四火曜日
雨の連休かぁ！押合店に明日の開店準備に来ている。準備が済み次第ひたちなか市にシフォンケーキの包装資材を買いに出かける。久しぶりに出かけるので...
2024/03/26 05:12
定休日
雨音が聞こえるが？外はまだ暗く何も見えない。今朝の焙煎室はそれほど寒くはないが、湿度が高いためファンヒーターをつけ、焙煎室を暖めている？今日...
2024/03/25 04:45
ちょっとひと休み
霧で霞んで見えるが、前日まで荒れていた海も穏やかそうに見える？暖かい日曜日の朝。あの時焙煎した最高のコーヒーの味をイメージして毎回焙煎してい...
2024/03/24 07:21
ちょっとひと休み
寒い土曜日の朝。太陽は出ているが、昼前後から雨が降るらしい？甘味はたっぷりあるが、若干の酸味が気になるブレンドｰキナコでひと休み。
2024/03/23 07:14
ちょっとひと休み
空気が乾燥している？我が家の今朝の居間の湿度計は46%を指していた。火の取り扱いに注意しなければ。まったり甘味の中から、優しいほろ苦味が良い...
2024/03/22 07:45
ちょっとひと休み
海は凄く荒れているが、天気は快晴？気持ちの爽やかな朝だ。苦味や酸味は気にならない。甘味が心地よいブレンドｰ散歩道でひと休み。
2024/03/21 07:26
ちょっとひと休み
店内に差し込む日差しがまぶしく、ブラインドを下げてつぶやいている。春分の日の朝。甘味は濃いが、微妙に酸味が重く感じる？ブレンドｰミロでひと休...
2024/03/20 07:06
ちょっとひと休み
昨日、鹿島神宮境内に出店したカフェトロムさんのブレンドｰトロムをいただいてきた。深めのブレンドだが、まったりと甘味は濃く、冷たくなっても雑味...
2024/03/19 07:16
定休日
夜明け前、足元にはファンヒーターがついているが、先週よりも焙煎室はずいぶん暖かくなった。久しぶりにラテ（愛猫）が遊びに来ている。　　今日も元...
2024/03/18 05:00
ちょっとひと休み
日曜日、4個目のシフォンケーキも間もなく焼き上がる。今朝も元気に開店準備をしている。甘味は濃く、酸味も良い感じに出ているが、若干苦味を感じる...
2024/03/17 07:24

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