ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
独り言が頭に何も浮かんでこない？　困ったもんだ。少し冷めてきたが、口いっぱい広がる甘味は濃く、嫌な苦味も雑味（濁った苦味やすっぱい酸味）も今...
2023/09/13 06:53
ちょっとひと休み
定休日明け、今日も元気だ？店内の掃除も済み、窓ガラスも綺麗になった？濃厚な甘味と柔らかい酸味のブレンドｰミロでひと休み。
2023/09/12 07:07
定休日
焙煎室から見える空には月と星、東の空が赤く染まってきた。夜明けか？今日も暑くなりそうだが？焙煎室は爽やかとは言わないが、何時ものように蒸し暑...
2023/09/11 04:46
ちょっとひと休み
冷めて来ると次第に雑味が出てくる。多少の雑味は仕方ないと思うが、濁ったすっぱい酸味は残念なコーヒーだと思う。最後まで濁りも無く、透明な甘味の...
2023/09/10 06:58
ちょっとひと休み
早朝、雷の音が響き、雨も激しく降っていた。各地に大きな被害をもたらして、台風13号は去って行った様だ？　どんよりとし海を見ながら、ブレンドｰ...
2023/09/09 07:06
ちょっとひと休み
雨が激しく降っている。風もやや強く吹いている。海も荒れている。台風13号が近づいている。被害の無いことを願う。雨に濡れながら、可愛い金魚達を...
2023/09/08 07:19
ちょっとひと休み
コーヒーが美味い、今日も元気だ？淹れて1時間以上過ぎて冷たくなっているが雑味も少なく、飲みずらくもない！焙煎も淹れ方も上手くいった。さすがプ...
2023/09/07 07:40
ちょっとひと休み
今朝5時過ぎ、何年ぶりだろうか、南西の空に綺麗な虹を見た！台風13号が気になるのだが。甘味は濃く、雑味や嫌な苦味は感じないが、微妙に生豆の乾...
2023/09/06 07:32
ちょっとひと休み
静かだった通学路も、小中学生達の夏休みが終わり、元気な声が帰ってきた。若干のほろ苦味が、ちょっと疲れた体に元気をくれる。そんなブレンドｰクボ...
2023/09/05 07:04
定休日
久しぶりの雨、この雨で少しは涼しくなるだろうか？今年の夏は暑過ぎ！老体には厳しく、ぐったりへとへと。今朝の焙煎室が若干涼しく感じるのは、気の...
2023/09/04 05:22

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