ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
小雨が降っている。今朝はコロンビアｰスプレモでひと休み。甘味は良いのだが、微妙に苦味を感じる。寝不足か？昨夜もキナコ(愛猫)が爺のベットに入...
2023/01/18 07:14
ちょっとひと休み
前回より若干浅めに焙煎した。エルサルバドルｰアデライダ農園を楽しみながらの一休み。口当たりは軽く、甘味は濃い。柔らかい酸味も良い感じだ。なん...
2023/01/17 06:58
定休日
足元には温風ヒーターがあり、それほど寒くはない。焙煎室から外を見ても暗いだけ。室内は焙煎機のモーターの回る音だけが響いている。ラテ(愛猫)は...
2023/01/16 05:27
ちょっとひと休み
今日は1日雨らしいが？明け方まで降っていた雨はあがった様だ。少し荒れている海を見ながらのひと休み。風車(風力発電)は北東を向きゆっくり回って...
2023/01/15 07:36
ちょっとひと休み
今朝は暖房いらず、なぜこんなに暖かい！今朝はブレンドｰキナコでひと休み。ブレンドコーヒーは、テックコーヒーの自慢の看板商品だ。多くの人に楽し...
2023/01/14 07:15
ちょっとひと休み
今朝も朝日がまぶしく輝いている。その朝日を見ながら、昨夜焙煎したコロンビアｰ有機栽培を試飲。若干煎りが深かったと思ったが、大丈夫だ。うまい。...
2023/01/13 07:01
ちょっとひと休み
本格的な寒さがやってきた？寒さに負けず頑張ろう。ブラジル・アマレロブルボンでひと休み。深みのあるまったりとした甘味、気になる雑味はない。後味...
2023/01/12 07:24
ちょっとひと休み
真っ赤に輝いた太陽が水平線から上ってきた。綺麗だ。ふわっと甘味が口いっぱい広がる。苦味は感じないが、僅かに酸味が感じる。このコーヒーは苦味の...
2023/01/11 06:50
ちょっとひと休み
休み明け、今日も元気にキューイフルツとゆずのシフォンケーキを焼いている。キューイフルツ久しぶりに焼いた。出来上がりが楽しみだ。口あたりが少し...
2023/01/10 07:27
定休日
定休日の朝は元気に焙煎から始まる。外はまだ暗く寒そうだが、私の足元には、ファンヒーターがあり寒くはない。暖かいって心もほっこり幸せを感じる？...
2023/01/09 05:43

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