ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
連休の2日間、雨も無く楽しく過ごすことができた。久しぶりに潮来市の蔵カフェふわりさんで、あずき黒糖？かき氷を楽しんできた。相変わらずうまい！...
2024/06/26 07:22
第四火曜日
涼しいうちにと思い、押合店に出かけ明日の開店準備と、裏庭の草花の手入れをしていたが、暑過ぎて自宅に帰ってきた。なに？この暑さ！
2024/06/25 08:55
定休日
雨は降っていないようだが、小鳥達の鳴き声が賑やかに聞こえる朝だ！押合店閉店後焙煎をしているのだが、焙煎豆の在庫があるため、今日は焙煎をしない...
2024/06/24 04:55
ちょっとひと休み
昨日(22日)の生徒さん1杯取りに挑戦。豆は2杯取りよりやや細かく挽き、10gの粉で約130ccのコーヒー液を取るのだが、そう簡単に味を出せ...
2024/06/23 07:13
ちょっとひと休み
関東地方も昨日梅雨入りしたようだ。平年より2週間ほど遅かったとか！今日は暑さが戻り30度位になるらしい！熱中症に注意だね？口いっぱい濃い甘み...
2024/06/22 06:59
ちょっとひと休み
朝からてんてこ舞い！シフォンケーキを作ったり、フレンチローストを焙煎したり、コーヒーゼリーを作ったり、キリマンジャロｰエーデルワイスでひと休...
2024/06/21 09:19
ちょっとひと休み
梅雨入りもしていないのに、朝からこの暑さはなんでしょか！開店準備をしているのだが、もうぐったりです。昨日焙煎したコロンビアｰ有機栽培を試飲し...
2024/06/20 07:04
ちょっとひと休み
昨日は長袖のシャツ！今朝はŢシャツで開店準備。ポンコツじいさんの身体には厳しい近頃の陽気だ！深い甘みも、優しい酸味も良いなぁ？久しぶりに雑味...
2024/06/19 07:06
ちょっとひと休み
雨に濡れたアジサイの花を見ながら一人でのんびりモーニングコーヒーも良いもんだ！爽やかと言うよりは、微妙に重く感じる酸味が気になる！ブレンドｰ...
2024/06/18 07:30
定休日
スカッ晴れ！気持ちの良い爽やかな朝だ！焙煎室はクーラーを使えずやや蒸し暑いが元気に焙煎をしている。今日も暑くなりそうだが、体調管理をしっかり...
2024/06/17 05:01

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