ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
今日も元気に開店準備中。濃厚な甘味のコロンビアｰ有機栽培でひと休み。厳しい猛暑が続いています。熱中症に気をつけて、楽しく日曜日を過ごしましょ...
2023/08/06 07:07
ちょっとひと休み
暑い暑いと愚痴を言いながら、今朝も元気にホットコーヒーでひと休み。マッタリとした甘味と、ふわっと口いっぱい広がる優しい酸味は心地よいが、微妙...
2023/08/05 07:11
ちょっとひと休み
毎日の猛暑で心身共にへとへとだが、今朝もホットコーヒーでひと休み。独特の香りと、マッタリ甘味のマンデリンGIを楽しんだ。連日の猛暑で疲れてい...
2023/08/04 07:23
ちょっとひと休み
非常に強い台風6号が、沖縄や周辺の島島に被害を出しているらしい。心配だ。深煎りのフレンチローストをホットで楽しんでいる。深煎りの割には、苦味...
2023/08/03 07:01
ちょっとひと休み
｢他人に淹れてもらったコーヒーはおいしいね｣って話し声がよく聞こえてくるが、それはプロとアマチュアの淹れ方の違いだと思う。そんなプロが淹れた...
2023/08/02 07:24
ちょっとひと休み
8月1日、火曜日。久しぶりの曇り空、何時もの猛暑のためか、若干涼しく感じる朝だ。微妙な苦味、飲み込んだ後に僅かに感じる酸味。口いっぱい広がる...
2023/08/01 07:33
定休日
青空で、風も無く爽やかな朝だが、今日も暑くなりそうだ。今朝も元気に焙煎から始まった。土、日の閉店後の焙煎はしない事にしている。土、日の焙煎分...
2023/07/31 05:07
ちょっとひと休み
暑い暑いとぼやきながら、老体に鞭を打ち、今朝も元気に開店準備をしている。柔らかい口当たり、ふわっと広がる甘味がとても良い。飲み込んだ後の微妙...
2023/07/30 07:08
ちょっとひと休み
夏が来れば思いだす？数年前の夏の朝は、もう少し涼しかった。嫌な苦味も、雑味も感じない。マッタリとした甘味と柔らかい苦味が、この暑い朝でも心地...
2023/07/29 07:25
ちょっとひと休み
マイルドな口当たり、まろやかな甘味は良いが、微妙な苦味と雑味を感じるのだが？毎日の暑さで疲れているのかな？キリマンジャロｰエーデルワイスでひ...
2023/07/28 07:10

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