ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
ＣＯＥ（カップオブエクセレンス）2023。　　ペルーモンタルバン農園入荷。　　　　　　　注文焙煎、生豆250g　￥4550完熟した赤い果肉で...
2024/05/17 07:14
ちょっとひと休み
食べ物が少なかった幼いころ、母がよく作ってくれたかぼちゃとあずきのいとこ煮、幼いころの母との思い出を、かぼちゃあずきシフォンケーキとして焼い...
2024/05/16 07:04
ちょっとひと休み
ずっしり重い、りんごシフォンケーキが焼き上がった。サンふじりんごでジャムを作り、たっぷりのジャム150gとシナモンパウダー少量を生地混ぜた。...
2024/05/15 07:01
ちょっとひと休み
風車（風力発電）は北を向いてゆっくり回っている。店内では暖房をつけて開店準備をしている。寒い火曜日の朝だ！フレンチローストをベースに、口いっ...
2024/05/14 07:06
定休日
焙煎室の前の道路は少し濡れてはいるが、雨は止んでるようだ！　今朝も元気に焙煎から始まった。雨の定休日だが、楽しい1日を過ごすぞ！
2024/05/13 05:06
ちょっとひと休み
完熟したバナナ150gとチョコレート5gを生地に混ぜ、バナナの風味と甘み、チョコレートのほろ苦味、ふわふわしっとり、中身たっぷり、パウンドケ...
2024/05/12 07:40
ちょっとひと休み
暑い朝だ！毎週土曜日、銚子から、コーヒーの淹れ方を習いに来る生徒さんがいる！毎回、5回コーヒーを淹れるのだが、なかなかうまく淹れなれない？た...
2024/05/11 07:14
ちょっとひと休み
鉾田市の菅谷農園さんの完熟摘みたていちごを濃厚なジャムに仕上げた150gとチョコレート50gを混ぜたどっしり重い、しっとりふわふわのいちごチ...
2024/05/10 07:20
ちょっとひと休み
今朝は、鉾田市産のしっとり甘い紅はるかの焼きいもをたっぷり入れ　、細かく刻んだチョコレートを混ぜた、どっしり重い、焼きいもチョコシフォンケー...
2024/05/09 07:34
ちょっとひと休み
体調管理はしっかりしているつもりだが？自律神経が乱れそうな天気が続くね！相変わらずまったりとした甘みが良い感じだ。いいねブラジルｰアマレロブ...
2024/05/08 07:04

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