ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

定休日　火曜日
曇り空、風車(風力発電)は北西を向いてゆっくり回っている。店内から見える海は今朝も鉛色して荒れているように見える？明日の開店準備のため押合店...
2025/03/18 06:25
定休日　月曜日
外は暗闇、焙煎室からは見えないが、降っていた雨は上がったのか？今朝も足元をファンヒーターで温めながら焙煎から始まった。
2025/03/17 04:54
ちょっとひと休み
雨の日曜日。三寒四温とは言うが？最近の天候はなに？汗をかくような暑さだったり、真冬のような寒さだったり！どうなっている地球は…？今日も寒そう...
2025/03/16 07:00
ちょっとひと休み
早朝、家を出る時に南西の空にまん丸お月さまが輝いていて綺麗だった！満月か？グァテマラｰウェウェテナンゴでひと休み。雑味は感じず口の中は爽やか...
2025/03/15 07:18
ちょっとひと休み
自家焙煎フレンチローストの液体と、エスプレッソ用のミルでパウダー状に挽いた粉を生地に混ぜシフォンケーキを焼いた。昨日デビューしたのだが、ふわ...
2025/03/14 07:02
ちょっとひと休み
昨日から降っていた雨は上がったようだ？今朝は暖かく暖房は必要ないが、海は霧でぼんやりと霞んで見える！キリマンジャロｰエーデルワイスでひと休み...
2025/03/13 07:05
ちょっとひと休み
今月もコーヒー生豆の見積書が届いた。見るのが怖い！値上がりが止まらない！何時まで値上がりが続くんだ？むしろコーヒー屋を何時まで続けられるんだ...
2025/03/12 06:55
定休日　火曜日
夜明け前、曇り空。沖に停泊している数隻の貨物船？の灯りは霞んで見えるが！漁船から出る多くの漁船の灯りが見えない？もう出港したのか？明日の開店...
2025/03/11 05:37
定休日　月曜日
外はまた暗く、寒い！そして、相変わらず静かだが！ゴーゴーと焙煎機のモーターの回る音だけが賑やかな焙煎室だ！今朝も元気に焙煎から始まった。
2025/03/10 04:56
ちょっとひと休み
数日真冬の様な寒さが続いたが、今朝も寒いなぁー！何時まで続くんだこの寒さは？コロンビアｰスプレモでひと休み。濃い甘みも、柔らかい酸味もぼやけ...
2025/03/09 07:16

前のページ

次のページ