ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

定休日　月曜日
焙煎室からは星は見えないが、雲り空か？それほど寒くはないが、コンクリートの床は冷える。ファンヒーターで足元を温めながら、今朝も元気に焙煎をし...
2026/02/16 05:02
ちょっとひと休み
最近、身体が重く感じる！今朝ヘルスメーターに乗ってみた。68,9kg!!重いはずだ！年末は66kgだった。！理想体重は65kg、毎週のドライ...
2026/02/15 07:04
ちょっとひと休み
シフォンケーキは焼き上がり、昨夜焙煎した豆のハンドピックをしている。店内には、井上陽水の甘い歌声が響いていて、差し込む日差しが暖かく今にも眠...
2026/02/14 07:16
ちょっとひと休み
土手の芝生は茶色のまま、鉢植えのビオラ達は綺麗に咲いてはいるが寒そう？そろそろ、暖かくなって欲しいなぁ？柔らかな口当たりだが、甘みが軽く、酸...
2026/02/13 07:50
ちょっとひと休み
今朝も頑張ってシフォンケーキ4個焼いた。コロナ禍前は、ほぼ毎日7～8個焼いていたはずだが？最近は、4個焼いただけでへとへと！老いたなぁと熟々...
2026/02/12 07:15
ちょっとひと休み
雨が降ってる！この雨で、積もっていた雪が解けるといいなぁ？日陰に積もっていた雪が固まりアイスバインになっていて車の運転が怖かった。なんて言い...
2026/02/11 06:54
定休日　火曜日
先日の雪がまた残っていて車の運転に気をつけながら、明日の開店準備のため押合店に来ている。シフォンケーキが焼き上がりのんびりと海を見ながら、モ...
2026/02/10 06:39
定休日　月曜日
焙煎室の温度計は2度！寒い。焙煎室の前の道路には昨日降った雨がたっぷり残っている。その雪を月と、街灯が照らし白く光って綺麗に見える。ファンヒ...
2026/02/09 05:00
ちょっとひと休み
外は見渡す限り真っ白、鹿嶋に雪が降った！いや、今、吹雪いている。今日は休業して家でのんびり過ごそうと思ったが、何時ものように店にやって来て、...
2026/02/08 07:01
ちょっとひと休み
今にも雨が降りそうな雲り空、今朝は、あの猫達が姿を見せないが、この寒さの中何処にいるのだろうか？ちょっと気になる。とろっとした甘みが口いっぱ...
2026/02/07 07:05

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