ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

はまってます
シフォンケーキが2個焼き上がった。イチゴジャムとチョコレートを準備した。今、マーブルにはまっているので、イチゴとチョコのマーブルを作ってみた...
2021/11/03 07:23
11月2日
11月2日。朝から注文のシフォンケーキを焼いている。10月は、テイクアウトのシフォンケーキが予想以上に売れた。コロナで気持ちが落ち込んでいた...
2021/11/02 07:19
定休日
11月1日。鳥居横の駐車場よりつぶやく。小雨の中、鹿島神宮参拝に来たが、いつもの月より参拝者が多い。1日だからか？雨だが、帰って焙煎をする。...
2021/11/01 05:43
無題
キャラメルマーブルを焼いた。ちょっと色は薄いが、よくできた。自画自賛か？もー少しキャラメルの色が濃いともっとよかった。今朝は昨日より少し暖か...
2021/10/31 07:03
無題
シフォンケーキを作るための芋を毎朝焼いている。焼き立ての熱々の芋を試食。これが、またうまい。ちょっとだけ痩せたのに？また芋太りしそうだ。参っ...
2021/10/30 07:25
イチジクリンゴ
イチジクジャムにリンゴジャムを混ぜて、シフォンケーキを焼いてみた。イチジクのプチプチした食感とリンゴの甘味が良い感じに出ていると思うが？楽し...
2021/10/29 07:44
袋入れ大変‼️
シフォンケーキの包装をシートから袋に替えたが、袋に入れるの大変‼️シートの5倍ぐらい時間がかかった。これはちょっと時間のかかり過ぎ、考えなく...
2021/10/28 07:11
替えました
シフォンケーキを包んでいた、シートから袋に替えた。その袋を選ぶのに、定休日の２日間、ひたちなか市のジョイフルホンダに２日通った。今日から、シ...
2021/10/27 07:19
第４火曜日
押合店に来て、明日の準備をしている。雨は降っていない。風も強く吹いてる。海も白波がたって荒れている。今日も、ひたちなか市に、資材を買いに行く...
2021/10/26 06:27
定休日
寒い朝だ。焙煎をしているが、寒くて手の指先が冷たい。これから朝がだんだん辛くなってくるんだなー。今日も、元気に１日を楽しもう？
2021/10/25 05:35

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