ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

楽しいんでます？
毎日暇だ暇だとつぶやいているが、いつまでも暗い気持ちではいられない。新メニューを考えたり、庭に咲いている紫陽花の花を見ては、どの花を挿し木に...
2021/06/16 07:12
日曜大工？
月曜日なのに日曜大工？昨日も押合店内の棚作りで１日が過ぎてしました。今朝もお客様が豆買いに来てくれたけど気が付かないもんだね？目の前の台が変...
2021/06/15 07:09
今朝も始めました
今朝も元気に焙煎を始めた。相棒の焙煎機と45年戦ってきたが、お互いアナログで、ちょっとガタがきている、が、毎日頑張っている。どっちが先に壊れ...
2021/06/14 04:56
今日も多くの人が
昨日も今朝も漁港の堤防では釣りをしている人が多い。何が釣れるんだろーか。海も穏やかだし、釣れたら嬉しいんだろーな。じっとしている事が苦手な私...
2021/06/13 07:12
デビュー第１号
デビューした、ジャムチーズトースト、第１号は、イチジクだった。お客様も初体験だったとの事、ジャムとチーズがこんなに合うものかと驚いていた。家...
2021/06/12 07:11
ぼーっと生きてます
毎朝コーヒーを飲みながら、最近何かあったっけ、お客様とは、と考えてしまう。ぼーっとして毎日を過ごしているから、つぶやく事も無い。こんな生活し...
2021/06/11 06:56
これはうまい！！
毎朝、朝食は9時前後。昨日は手作りキューイフルーツジャムのトースト。どんな味になるだろうか、半信半疑でチーズをのせて焼いてみた。焼けたトース...
2021/06/10 07:12
わかっちゃいるが？
営業時間7時間、準備時間5時間。さっさと掃除を済ませ、シフォンケーキを焼き、昨夜焙煎した豆のハンドピックして、と、やる事が沢山あるはずなのに...
2021/06/09 07:13
ダメ出し
チョコレートを塗ったトーストの試作品を写真撮りしたが、次女からのダメ出しがあった。チョコレートの塗り方が雑、バニラの位置が悪いし、何よりも美...
2021/06/08 07:23
鹿島神宮参拝
参拝を済ませ大鳥居の横の駐車場の車中にてつぶやいている。雨がポツリポツリと車のウインドウガラスに落ちて来た。今朝はいつもより参拝客は少なかっ...
2021/06/07 04:58

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