ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

毎日元気です
今朝も元気に焙煎中今日は、年に１度の胃カメラの日。そういえば、首、肩、腰、膝等の故障で大変お世話になった接骨院の先生の所もご無沙汰だが、先生...
2021/05/31 05:15
冷凍保存
初めて豆ご購入のお客様に、冷凍保存をお勧めする。多くのお客様は驚く。コーヒー豆が酸化する事を30数年前に知った。豆ご購入のお客様に最後の１杯...
2021/05/30 07:07
嬉しい事が
最近ご近所に引っ越して来たとの事。散歩の途中で偶然テックを見つけたとの事。コーヒー大好きな家族だそうだ。以前は夜飲むと眠れなくなってしまった...
2021/05/29 06:50
今日も焼いています
売れ様が、売れまいが、毎日シフォンケーキは焼いている。売れなくて処分する事もあれば、開店と同時に売り切れてしまう事もありお客様に迷惑をかける...
2021/05/28 07:41
紫陽花
押合店の紫陽花も色がついてきた。以前お客様から、紫陽花がいっぱいでお寺みたいなコーヒー屋だなぁ、と言われた事があったが、その紫陽花も大きくな...
2021/05/27 07:06
連休なのに
連休だったのに、２日間自宅と押合店の往復だったが、物置は綺麗にとは言えないがなんとかかたずいた。どうしてこんなに物が多いんだろうか。慣れない...
2021/05/26 07:11
やっぱり
昨日は焙煎を済ませてから、やる事も無く、押合店の物置内の整理をした。趣味が無いって悲しいね。何をしたら楽しいの😢
2021/05/25 07:07
焙煎日和
久しぶりに、朝から快晴で気持ち良い焙煎日和。１釜焼き上がり２釜目焙煎中、気持ち良く焙煎している。今日と明日は定休日、２日間楽しむぞー。・・・...
2021/05/24 06:08
雨が好きだった
修行時代、雨が好きだった、雨の夜、わけもなく、一人、車で一晩中走っていた。あれって何だったんだ？今じゃ考えられないバカな青春時代だった。最近...
2021/05/23 07:24
天狗だった昔
私が店を始めた45年前、茨城県には自家焙煎の店は少なかった。ほぼ全店訪ねたと思う？。若気の至りか、天狗になっていた時期があった。その天狗の鼻...
2021/05/22 07:12

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