ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
毎朝4:30分頃自宅を出るのだが、外は暗く寒い中、散歩(ウオーキング)をしている人に度々出会う。身体は大丈夫か？おおきなお世話か？人ごとなが...
2026/02/19 07:04
ちょっとひと休み
昨日、シフォンケーキを焼き終わった後、数10年前に立ち寄った小見川町長岡で、魚屋さんが営んでいた食堂を思い出し出かけた。12:40分到着、外...
2026/02/18 07:20
定休日　火曜日
間もなく4個のシフォンケーキが焼き上がる。オープンレンジの中にはいちじくりんごが膨れすぎ？と思うぐらい膨れている！カットしてOPPシートに包...
2026/02/17 07:07
定休日　月曜日
焙煎室からは星は見えないが、雲り空か？それほど寒くはないが、コンクリートの床は冷える。ファンヒーターで足元を温めながら、今朝も元気に焙煎をし...
2026/02/16 05:02
ちょっとひと休み
最近、身体が重く感じる！今朝ヘルスメーターに乗ってみた。68,9kg!!重いはずだ！年末は66kgだった。！理想体重は65kg、毎週のドライ...
2026/02/15 07:04
ちょっとひと休み
シフォンケーキは焼き上がり、昨夜焙煎した豆のハンドピックをしている。店内には、井上陽水の甘い歌声が響いていて、差し込む日差しが暖かく今にも眠...
2026/02/14 07:16
ちょっとひと休み
土手の芝生は茶色のまま、鉢植えのビオラ達は綺麗に咲いてはいるが寒そう？そろそろ、暖かくなって欲しいなぁ？柔らかな口当たりだが、甘みが軽く、酸...
2026/02/13 07:50
ちょっとひと休み
今朝も頑張ってシフォンケーキ4個焼いた。コロナ禍前は、ほぼ毎日7～8個焼いていたはずだが？最近は、4個焼いただけでへとへと！老いたなぁと熟々...
2026/02/12 07:15
ちょっとひと休み
雨が降ってる！この雨で、積もっていた雪が解けるといいなぁ？日陰に積もっていた雪が固まりアイスバインになっていて車の運転が怖かった。なんて言い...
2026/02/11 06:54
定休日　火曜日
先日の雪がまた残っていて車の運転に気をつけながら、明日の開店準備のため押合店に来ている。シフォンケーキが焼き上がりのんびりと海を見ながら、モ...
2026/02/10 06:39

前のページ

次のページ