ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

おかげさまで19周年
押合店、開店19周年を元気に迎える事が出来ました。看板も無い。宣伝もしない。音楽、新聞、雑誌も無い。有るのは、コーヒーとシフォンケーキだけ、...
2026/01/05 06:52
1月4日　正月休み最終日
正月休み最後の焙煎。フレンチローストを焙煎している。これで5日からの営業の豆の準備は出来た。焙煎が終わったらシフォンケーキを焼きに押合店に行...
2026/01/04 04:59
1月3日
5日の開店準備のため押合店に来ている。仕事に入る前に、海を見ながらのんびりとホットハチミツレモンを飲んでいる。店休日は良いなぁ？時間に追われ...
2026/01/03 07:34
1月2日　仕事初め
今年も焙煎から始まった。新聞配達のバイクのエンジン音も聞こえない。相変わらず静かすぎる早朝だ。焙煎室は、ファンヒーターで暖かく寒さは感じ無い...
2026/01/02 04:13
初日の出
パナマゲイシャを楽しみながら、日の出を待っている。が、水平線からの雲り空で初日の出は拝めそうに無い。残念だ。とろ～と口いっぱい広がる甘みが美...
2026/01/01 06:47
1月1日　元旦
明けましておめでとうございます謹んで新年のお慶びを申し上げます令和7年、コーヒー豆値上げにもかかわらず多くのお客様に応援していただきありがと...
2026/01/01 06:25
大晦日
外はやけに静かだが、気持ちの良い天気だ。床を磨きワックスをかけに押合店に来ている。今年最後の仕事だ？終わったら、１人ランチに行きたいが、営業...
2025/12/31 07:42
ありがとうございました
年内最後の営業無事終了しました。早じまいする予定でしたが、多くのお客様がお越しくださり賑やかな最終日を過ごす事が出来ました。ありがとうござい...
2025/12/30 17:10
ちょっとひと休み
12月30日、営業最終日。スカッ晴れ～☀朝陽がギラギラとまぶしく店内に差し込んでくる。気持ちの良い朝だ。１人のんびりと穏やかに見える海を見な...
2025/12/30 07:08
ちょっとひと休み
2025年末、生徒さんが１人増えた。彼女は将来自家焙煎のカフェを夢見ている。甘くはない。これから沢山涙を流すことだろう？夢に向かって頑張って...
2025/12/29 07:12

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