ブログ一覧 | テックコーヒー自家焙煎

今日も元気！

ちょっとひと休み
シフォンケーキを焼かなかった。何を勘違いしたか今日は29日のつもりで開店準備をしていた！ど～しよう。これから焼くか。ちょっと悩んでいる年末2...
2025/12/28 07:00
ちょっとひと休み
寒いはずだ。東の窓下にある金魚の水槽に氷がはっている！カフェを3年後にやりたいと、銚子から毎週土曜日に通っている生徒さんが今月3年目に入った...
2025/12/27 07:00
ちょっとひと休み
雲り空だが、南東の水平線と黒い雲の間が僅かにオレンジ色に変わって来た。今日は晴れるかな？晴れると良いなぁ？早朝からミニ焙煎機でフレンチロース...
2025/12/26 06:57
ちょっとひと休み
早朝家を出た時は小雨が降っていたが、今、外は真っ白、霧が凄く海は見え無い！クリスマスの朝。メリークリスマス。コロンビア－スプレモを試飲してい...
2025/12/25 06:50
ちょっとひと休み
薄暗い、定休日明けの水曜日の朝は雨☔が降っていて寒い。微妙に雑味を感じたので、焙煎を若干調整したブラジルｰアマレロブルボンを試飲している。口...
2025/12/24 07:04
定休日　火曜日
雲り空の日曜日の朝。今年最後の定休日。押合店に明日の開店準備のため来ている。間もなく4個目のシフォンケーキが焼き上がる。珍しく日曜日に全品売...
2025/12/23 07:12
定休日　月曜日
焙煎室に入る前、雨音も風の吹く音も聞こえていたが？今は、焙煎機のゴーゴーと唸るモーターの音で聞こえ無い。外は真っ暗で何も見えないが、焙煎室は...
2025/12/22 04:44
ちょっとひと休み
外は雨☔店内から見える海は霞んでいるが？そんな海を見ながらコロンビア－スプレモを楽しんでる。甘みが濃く口いっぱい広がってる！酸味を優しい。久...
2025/12/21 07:03
ちょっとひと休み
正月休みのお知らせ12月31日～1月4日まで休み25日、焙煎最終日30日、売り切れ次第終了29,30日、月曜日、火曜日営業1月5日、月曜日よ...
2025/12/20 06:53
ちょっとひと休み
どよ～んとした空模様の金曜日の朝。沢山のプランターには色とりどりの可愛い小さなビオラの花が満開に咲いて綺麗だ。花農家さんの話しだと10種類の...
2025/12/19 07:08

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